Kuracie vlákno

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

27 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	400 kCal	20%
tuk	9g	13%
- Nasýtené	2g	10%

Tento kuracie pilaf zalievajúci ústa je skvelý spôsob, ako využiť zvyšky z nedeľnej pečenej večere. Kuracie stehná sú skvelou voľbou, ak hľadáte lacnú alternatívu, inak by kuracie prsia alebo zvyšné pečené kurča fungovali rovnako dobre. Varenie trvá iba 27 minút a je to veľká rýchla večera, ktorú si môže pochutnať celá rodina. Tento kurací pilaf, ktorý má len 400 g na porciu, je zdravý a má nízky obsah kalórií. Slúži ako výdatný obed alebo ľahká večera.

recept rolo cookie

prísady

1 lyžica slnečnicového oleja
1 červená a 1 biela cibuľa, olúpané a nakrájané na plátky
1 červená chilli, rozpolená, poliata a jemne nakrájaná na polovicu
1 strúčik cesnaku, drvený
2 lyžičky semien rasca
Dobrá štipka mletej škorice
200 g ryže Basmati
600 ml horúceho kurčaťa
16 sušených marhúľ pripravených na konzumáciu, na polovicu
4 alebo 6 varených kuracích stehien, vykostených a vykostených (200 - 300 g / 7-10oz)
2-3 mrkvy, nakrájané na kocky a dusené
1 pór, jemne nakrájané na plátky
Kôra a šťava z pomaranča, voliteľné
Hrsť petržlenových listov
Niekoľko pistácií

metóda

Zahrejte olej na panvici. Cibuľu smažte 7 minút, kým nezmäkne a nezhnedne. Vymažte tretinu cibule a odložte ju na ozdobu.
Pridajte na panvicu chilli, cesnak, rasce a škoricu, minútu varte, potom pridajte ryžu a dobre premiešajte. Pridajte kuracie mäso a marhule. Priveďte do varu, vypnite teplo, prikryte a duste 10-15 minút, až kým sa materiál nevstrebáva. Počas varenia nemiešajte.
Pridajte drvené kurča a zeleninu. Ak sa používa, zamiešajte v pomarančovej kôre a šťave. Zahrievajte 5 minút.
Podávame podávané s chrumkavou cibuľou, petržlenovými listami a orechmi.