slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
05 minvarenie:
05 minFritézy cukety sú ideálnou zdravou večerou, ak hľadáte niečo rýchle a chutné. Ak máte vo svojej záhrade alebo záhradke veľa cukiet a dochádzajú vám nápady na ich používanie, prečo nevyskúšať tento lahodný recept na fritézu? Strúhané cukety sa kombinujú so syrom feta a pažítkou, potom sa vyprážajú a podávajú horúce alebo studené s mätovým krémovým fraiche dipom. Robia lákavé desiatu, aby slúžili s niektorými z vašich obľúbených poklesov, a môžu byť vyrobené podľa potreby ako malé alebo veľké. Ideálne slúžiť ako jednozubec alebo ako neobvyklý doplnok k jedlám z mäsa alebo rýb.
prísady
- 2 veľké cukety, strúhané
- 1 vajce, zbitý
- 75g hladkej múky
- 150 g syra feta, drvený
- 2 lyžičky nakrájanej čerstvej pažítka
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 lyžice rastlinného oleja
- Pre ponor:
- 100 ml čerstvého krému
- 2 lyžice nakrájanej čerstvej mäty
- Citrónové kliny a vetvičky mäty sa ozdobia
metóda
Zmiešajte cukety, vajcia, múku, syr a pažítka. Dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.
Zahrejte olej na veľkej panvici a keď je horúci, kvapnite do lyžice zmesi a jemne sploštite zadnou stranou lyžice.
Vyprážajte 5 minút, jedenkrát otáčajte, až kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé. Zdvihnite a vypusťte.
Ak chcete ponoriť, zmiešajte crème fraiche a mätu.
Podávajte na frite, teplé alebo studené, s ponorom.
Ozdobte citrónovými klinmi a vetvičkami mäty.
krém z hubovej polievky / recept