Veľkonočné jedlá: 11 vecí, ktoré musíte jesť na Veľkú noc - a prečo ich jeme



Tieto veľkonočné tradície potravín sú skvelým miestom, kde začať, ak plánujete svoju veľkonočnú hostinu ... Jeme veľmi špecifické jedlá až v tomto ročnom období - zaujímalo vás niekedy, prečo?



povznes sa

Veľká noc je ročné obdobie, ktoré je hlboko spojené s potravinovými tradíciami. Jedine veľmi špecifické jedlo jeme až v tomto ročnom období - ale vedeli ste niekedy, prečo?

Slávnosť Veľkej noci sa najviac spája s kresťanskou vierou (hoci mnohé tradície sa dajú vysledovať až po paganské rituály pred tým, keď oslavovali príchod jari a rovnodennosti, ku ktorým dochádza približne v rovnakom čase). To znamená, že väčšina týchto tradícií má náboženské významy, ale niektoré sa v priebehu rokov vyvinuli ako symbol oslavy Veľkej noci a získali vlastné korene.

Predtým, ako sa tento rok zastrčíte do svojich obľúbených jedál, prečo by ste si to nemali premyslieť, takže viete, ako sa jedlo, ktoré sa vám páči, dostalo na tanier! V tomto ročnom období je toho viac ako pekných pastelových vajec a veľa čokolády s množstvom tradícií veľkonočných jedál siahajúcich späť po stovky, ak nie tisíce rokov. Aj keď ... milujeme pastelové vajcia a čokoládu, nerobte nám zle. Ide o to, že za zmyslom týchto vecí je celá história a nemôžeme vám pomôcť ponoriť sa do minulosti, aby sme zistili trochu viac o veľkonočných tradíciách potravín a prečo jeme dobroty, ktoré robíme v čase rok!

Ak sa nemôžete dočkať, až zistíte katalyzátory, prečo jeme niektoré z našich veľkonočných jedál, potom vám odporúčame urobiť vynikajúci odpočet času. Jednoducho nasaďte rýchlovarnú kanvicu, dajte do opečeného chleba horúci kríž a prečítajte si všetko o našich tradíciách veľkonočných jedál a zároveň si užívajte kúsok samotnej akcie.

S vecami, ako sú žemle na kríž, veľkonočné vajíčka a jedlá Simnel, ktoré jeme iba raz ročne, sú za ich pôvodom niektoré veľmi zaujímavé myšlienky. Dozviete sa, čo symbolizujú, aby ste mohli počas Veľkonočného víkendu informovať svoju rodinu (alebo trochu porodiť) svoju rodinu.



Toto je obrázok 1 z 11

Varené vajcia

Asi najobľúbenejšie jedlo spojené s Veľkou nocou je varené vajce obyčajne skôr dekoratívnou črtou, ale je zvyčajné mať na Veľkonočný víkend na varenie uvarené vajce s tvrdým (alebo pokiaľ to uprednostňujete mäkké).

Vajíčka sú symbolom plodnosti a nového života a predstavujú hrobku, v ktorej bol Ježiš pochovaný po jeho ukrižovaní. Bolo to považované za prázdne, ale bol oživený - symbolizovaný schopnosťou vajíčka dať život kurčatám.

V priebehu rokov sa stalo tradíciou maľovať vyprázdnené vajíčka a zavesiť ich na stromy na dekoráciu. Vajcia sa stávajú stredobodom veľkonočných tradícií, ako sú veľkonočné vajíčko a veľkonočné vajíčko - obľúbená americká minulosť.

Recepty na vyskúšanie:
Ako si vyrobiť varené vajce
Ako mäkko uvariť vajíčkoViac vaječných receptov



Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 2 z 11

Čokoládové vajíčka



Čokoládové veľkonočné vajíčka sú dnes jedným z najbežnejších symbolov Veľkej noci. Prvýkrát vytvorený v 19. storočí, skutočný vývoj vo výrobe čokoládových vajec prišiel s experimentmi Cadbury Brothers v 70. rokoch 20. storočia.

Zrodili sa tradície zdobenia pravých vajíčok na Veľkú noc, bratia (a iní vedúci čokolády tej doby) pracovali s čokoládou, aby sa uľahčilo ich tavenie a tvarovanie. Prvé zdobené veľkonočné vajíčka boli pokryté marcipánovými kvetmi a naplnené sladenými mandľami.

Recepty na vyskúšanie:

Ako vyrobiť mini čokoládové vajcia
Ako vyrábať domáce veľkonočné vajíčka
18 vaječných nápadov na Veľkú noc



Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 3 z 11

Hot cross buchty

Kríž na vrchole týchto ovocných koláčikov je symbolom ukrižovania - preto sa tradične jedia na Veľký piatok.

V časoch Tudoru sa myslelo, že ovocné buchty sa obmedzujú len na špeciálne príležitosti - napríklad na Veľkú noc - a preto sa z tohto stal spoločný základ pre kríž, ktorý sa vyrába z jednoduchej zmesi múky a vody.

Horké krížiky, ktoré sú uvarené na Veľký piatok, sú považované za nikdy plesnivé počas celého roka, a ak ich rozdelíte medzi priateľov a poviete: „Polovica pre vás a polovica pre mňa, medzi nami budú dvaja dobrí“ - priateľstvo sa posilní v nasledujúcich rokoch.

Recepty na vyskúšanie
Získajte nášho sprievodcu obrázkami hot cross cross buchty

Získajte recept: Čokoládový horúci krížový chlieb a maslový puding



Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 4 z 11

Simnel tortu

Existuje určitá debata o pôvode Simnelho koláča. Tradičný koláč sa vyrába s vrstvou marcipánu v strede a na vrchu a má 11 guľôčok marcipánu, ktoré reprezentujú apoštolov - s Judášom kvôli jeho zrade vynechaný.

Nie je jasné, odkiaľ pochádza slovo Simnel, ale tento koláč je obľúbený v pôstnom čase, ktorý možno tiež dať ako darček pre Deň matiek - ktorý zvyčajne spadá do pôstneho obdobia.

Recepty na vyskúšanie:

Alesha už mala svoje dieťa

Získajte recept: klasický Simnel tortu
Získajte recept: Simnel cupcakes



Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 5 z 11

Pečené jahňacie

Baránka sa často podáva na Veľkonočnú nedeľu a spomína sa v niekoľkých kresťanských príbehoch a spája sa s Veľkou nocou kvôli odkazom na Ježiša, ktorý je obetným Baránkom Božím. Toto chutné mäso sa spája s jarným obdobím aj vďaka tomu, že sa v tom čase vo Veľkej Británii narodilo veľa jahniat.

Recepty na vyskúšanie:

Prezrite si všetky naše vynikajúce recepty na jahňatá z Veľkej noci
Viac receptov pečeného jahňacieho mäsa



Toto je obrázok 6 z 11

Veľkonočný chlieb

Chlieb má veľmi silné spojenie s kresťanskými náboženskými obradmi, pretože sa tu hovorí, že predstavuje telo Kristovo a slúžil pri poslednej večeri. Tradíciou je prispôsobenie receptov chleba tak, aby vyhovovali každej náboženskej oslave, a veľkonočný chlieb (spolu s horúcimi krížikmi) sa zvyčajne vyrába počas veľkonočného víkendu - často sa na vrchole chleba umiestňujú vajíčka alebo iné slávnostné ozdoby, ktoré mu dodajú twist.

Recepty na vyskúšanie
Získajte recept: Klasický veľkonočný chlieb
Viac receptov na chlieb



Toto je obrázok 7 z 11

Veľkonočné zajačiky

Všetci vieme, že králiky nekladú vajcia - tak odkiaľ pochádza tradícia veľkonočného zajačika? Pôvod králika a jeho súvislosť s plodnosťou možno vysledovať až po paganské rituály. V priebehu rokov sa legenda spájala s Veľkou nocou a potom s ukrývaním veľkonočných vajíčok. Veľkonočné hniezda boli prvýkrát vytvorené pre králikov, aby položili svoje vajcia.

Recepty na vyskúšanie:
Získajte recept: veľkonočné zajačiky
Získajte recept: Veľkonočný zajačik cookies



Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 8 z 11

mrkva

Toto je úplne zrejmé, keď uvažujete o veľkonočnom zajačiku, ale mrkva je tiež veľmi úzko spojená s veľkonočným obdobím. Od vynechania mrkvy pre veľkonočný zajačik až po pečenie koláčov s mrkvou na vrchu, sú tiež skvelou sezónnou stránkou pre vaše pečené jahňacie mäso.

Recepty na vyskúšanie:
Mrkva v rascom a koriandrovom masle
Viac receptov mrkvy



Toto je obrázok 9 z 11

praclík

V Európe je veľmi bežné slúžiť mäkké praclíky v pôstnom období od popolcovej stredy do Veľkej noci. Praclíky majú náboženský význam, pretože slučkový chlieb symbolizuje kríženie zbraní počas modlitby. Vyrábajú sa aj bez vajec, masla, mlieka, mäsa alebo syra - čo boli historicky bežné potraviny, ktorým sa ľudia počas pôstneho obdobia vyhýbali.

Recepty na vyskúšanie:
Mäkký recept recept



Toto je obrázok 10 z 11

Varená šunka

Šunka je ďalšou veľkonočnou tradíciou, ktorá siaha až do predkresťanskej pohanskej éry, v ktorej sa ukázalo, že prináša šťastie a šťastie. V minulosti bola šunka ľahšie sa dostať do chudobnejších častí a na začiatku roka je to tiež populárne veľkonočné jedlo v Amerike, kde jahňa nie je bežne konzumovaným mäsom.

Recepty na vyskúšanie:
Ako uvariť šunku - podrobný sprievodca obrázkami
Pečená šunka z brusnicového skla
Glazovaná pečená šunka a figy od Hugha Fearnleyho Whittingstalla



Toto je obrázok 11 z 11

Veľkonočné kuracie koláčiky

A veľkonočné kuriatko! Táto tradícia sa evidentne vyvinula z významnosti vajíčok počas veľkonočnej sezóny. V priebehu rokov sa roztomilá tvár dojčaťa stala silným symbolom Veľkej noci a možno ju nájsť na vrchole mnohých koláčov a košíčekov.

Recepty na vyskúšanie
Veľkonočné kuracie koláčiky
Viac veľkonočných koláčov

Čítaj Viac

Kaviarne M&S prestali rozdávať TOTO freebie a zákazníci sú rozzúrení