Zdravotnícki odborníci varovali spotrebiteľov pred mrazenou kukuricou cukrovou po tom, čo deväť ľudí zomrelo na zriedkavú chorobu.
Agentúra pre potravinové normy verí, že mrazená kukurica je za prepuknutím listeriózy, zriedkavej choroby, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné riziká, pretože nie je dôkladne varená.
Dr. Kathie Grant z Public Health England uviedla: „Väčšina ľudí nebude mať žiadne príznaky infekcie alebo sa u nich vyskytnú iba mierne príznaky, ako je zvracanie a hnačka, ktoré zvyčajne prechádzajú do niekoľkých dní bez potreby liečby.
‘Závažnejšia infekcia sa môže vyskytnúť u pacientov so oslabeným imunitným systémom alebo v zraniteľných skupinách vrátane detí, starších ľudí alebo tehotných žien.
marhuľové pyré pre dieťa
„Najlepším spôsobom, ako zabrániť listerióze, je praktikovať dobrú hygienu potravín.“ “
Dodala: „Spolu s úradmi FSA, FSS (Food Standards Scotland) a HPS (Health Protection Scotland) pripomíname ľuďom, že väčšina mrazenej zeleniny vrátane sladkej kukurice sa musí pred jedlom variť.
„To zahŕňa aj ich pridanie do šalátov, smoothies alebo dips.“ “
V Spojenom kráľovstve sa doteraz vyskytlo 11 prípadov ľudí, ktorých zasiahla listerióza siahajúca do roku 2015, pričom v ďalších štyroch krajinách v Európe boli desiatky ďalších.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorý varoval pred jedlom tepelne neupravených mrazených výrobkov vrátane špenátu a zelených fazúľ, uviedol, že v deviatich prípadoch došlo k úmrtiu.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín pripustil, že rozsah ohniska bol spočiatku podhodnotený, keďže sa uvádza viac prípadov. Strongly Dôrazne sa odporúča, aby sa príslušné spracovateľské zariadenie úplne vyčistilo a dezinfikovalo.
‘Ktoré zahŕňajú demontáž a dôkladné vyčistenie a dezinfekciu všetkého vybavenia závodu, ako aj všetky ďalšie povrchy, ktoré môžu predstavovať bod kontaminácie.“ “
Zmrzlina v Maďarsku je považovaná za zdroj kontaminácie. Dva z 11 prípadov v Spojenom kráľovstve ukazujú, že pacienti konzumovali tú istú značku mrazenej kukurice z toho istého britského supermarketu, o ktorom je známe, že ju dodáva Maďarsko.