Recepty z pudingovej ryže Jammy

slúži:

6

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

40 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	295 kCal	15%
tuk	8g	11%
- Nasýtené	5g	25%

Recept na jamy z ryžového pudingu je perfektnou pochúťkou pre tieto chladnejšie mesiace a je rovnako ako to robili pre školské večere, takže je to aj nostalgia. Tento ľahký recept je vynikajúci zákusok s klasickou džemovou omáčkou z čerstvých černíc. Puding z ryže je vyrobený z plnotučného mlieka, vďaka čomu je extra krémový. Tento recept slúži 6 ľuďom a je pripravený za 30 minút.

prísady

• 1,2 litra plnotučného mlieka
• 1 vanilka, rozdelené pozdĺžne a semená sa zoškrabali
• 120g ryžová puding s krátkym zrnom
• Práškový cukor s obsahom 4 lyžice
• Pre jamovú omáčku:
• 300g černice
• Práškový cukor s obsahom 4 lyžice

metóda

• Ak chcete urobiť ryžový puding, nalejte mlieko na veľkú panvicu na vysokej báze, potom pridajte vanilkový struk a semená, ryžu a cukor. Opatrne zahriať a priviesť do varu, potom nechajte variť, odkryte, 30 až 35 minút, občas miešajte, až kým sa zrnká ryže nevaria, mlieko je takmer absorbované a textúra krémová.

• Ak chcete urobiť jamovú omáčku, dajte ostružiny a kukuričný cukor na panvici a varte na miernom ohni asi 5 minút, aby ste rozpustili cukor a trochu zjemnili ovocie.

• Pomocou štrbinovej lyžice vyberte ovocie z panvice a vložte do misky. Kvapalinu priveďte do varu niekoľko minút, aby ste ju redukovali a urobili ju viac sirupovou, potom pridajte ovocie. Ak chcete slúžiť, rozdeľte ryžový kal medzi 6 misiek s dobrým údom jam.