činí:
12skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
20 minvarenie:
35 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 308 kCal | 15% |
| tuk | 15g | 21% |
| - Nasýtené | 7 g | 35% |
| sacharidy | 31g | 15% |
Bravčové empanadas sú pikantné bravčové koláče, ktoré robia skvelý ľahký obed, večeru alebo dokonca obed zo snackov! Mrkva pridáva do náplne náznak sladkosti, aj keď môžete radšej použiť repu. Empanadas sú juhoamerické pečivo, ktoré je možné pripraviť pomocou rôznych náplní. Naše bravčové empanády sa ľahko vyrábajú a sú zábavným a chutným doplnkom akéhokoľvek piknikového nátierku.
prísady
- 450 g hladkej múky
- 125 g masla, pri teplote miestnosti
- 1 veľké vajcia z voľného výbehu, zbité
- Na plnenie
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, jemne rozdrvené
- 1tsp mletého kmeňa
- 1tsp mletá škorica
- 1tsp paprika
- 1 chili chilli vločky
- Pinch muškátový oriešok
- 250g bravčového mäsa
- 2 stredná alebo 1 veľká mrkva, ošúpané a nastrúhané
- 2 veľké vajcia uvarené na tvrdo, nahrubo nasekané
- 1 zväzok mäty, jemne nasekaný
- mlieko na čistenie cesta
- Sezamové semienka s obsahom 2 lyžičiek
- citrónové kliny, slúžiť
- majonéza, posypaná čiernym korením, aby slúžila
metóda
Ak chcete vyrobiť pečivo, zamiešajte múku, maslo a soľ 1tsp v procesore. Pridajte vajíčko a dostatok vody na to, aby ste ho pulzovali do cesta. Hnette, až kým nebude hladký, potom prikryte filmom a nechajte odložených 15 minút.
Olej zahrievajte na veľkej panvici a cibuľu a cesnak varte 5 minút, kým nezmäkne. Pridajte korenie, varte ešte ďalšiu minútu, potom pridajte bravčové mäso a varte 5-8 minút, kým nie je chrumkavé a varené. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
Predhrejte rúru na 20 ° C. Pečivo rozvaľkajte na hrúbku 3 mm a potom odrežte kruhy s priemerom 12 x 12 cm pomocou rezačky cesta alebo bočnej platne.
Vo veľkej mise nastrúhajte strúhanú mrkvu, nakrájané vajcia a mätu do mletej zmesi. Miesto 2-3 veľké lyžice zmesi do stredu cesta pečivo, hrany s kefou s trochou vody, potom zložte a zalepte, aby sa utesnili. Položte plech na pečenie a opakujte so zvyšnými diskami. Kefy empanadas s trochou mlieka a top so sezamovými semienkami. Pečieme 20-25 minút, kým nie je zlatohnedá a varená. Vyberte z rúry a podávajte bravčové empanady s citrónovými klinmi a majonézou.