Recept koreňovej kaše

slúži:

6 - 8

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

20 min

varenie:

50 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	194 kCal	10%
tuk	11g	16%
- Nasýtené	6g	30%

Ženský týždenný recept na ukľudňujúci a ľahko pripravený prílohu s výdatnou zimnou koreňovou zeleninou. Tento recept by dokonale doplnil vianočné alebo pečené večere

prísady

• 500 g (1 libra) zeleru, olúpané a kocky
• 500 g (1 libra) pastinák, lúpané a kocky
• 500 g (1 libra) mrkvy, šúpané a kocky
• 50 g (1? Oz) masla, roztaveného
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 50g (1¾oz) Gruyère alebo zrelý syr Čedar, strúhaný

metóda

• 1. Nastavte rúru na značku plynu 5 alebo 190 ° C. Vložte zeleninu do veľkej panvice a zakryte studenou vodou. Priveďte do varu na vysokej teplote, zakryte, znížte teplotu a duste asi 20 minút, alebo kým nebude zelenina jemná.
  2. Vypusťte zeleninu, vráťte na panvicu; nalejte do roztopeného masla a pridajte veľa korenia. Rozmačkajte, kým nebude hladký a prenesie sa do misky odolnej voči ohňu. Posypeme syrom.
  3. Varte v rúre po dobu 20-30 minút, alebo kým nebude syr svetlý zlatý. Podávajte ihneď.
  • Zabaľte kašu do vhodného kontajnera a zmrazte až 1 mesiac. Pred opätovným ohriatím nechajte rozmraziť.