Rustikálny recept na jablkový a hruškový koláč



slúži:

8

skill:

stredná

prípravka:

30 min

varenie:

40 min

Výživa na jednu porciu

RDA
kalórií 294 kCal 15%
tuk 14g 20%
- Nasýtené 8,5 g 43%

Tento rustikálny domáci jablkový a hruškový koláč nielen dobre vyzerá, ale tiež chutí dobre. Tento jednoduchý recept sa dá ľahko vyrobiť a je skvelý zákusok pre dve klasiky, ktoré všetci milujú. Celkový čas na prípravu a varenie tohto koláča je niečo málo cez hodinu, ale lepkavá chuť sladkých jabĺk spolu s pikantnými hruškami sa oplatí čakať. Aj keď tieto dve plody vytvárajú úžasné kombo, môžete si nechať svoju kulinársku kreativitu divoko rozmýšľať a premýšľať o iných kombináciách, ako sú jablká a slivky alebo hrušky a broskyne? Môžete byť dokonca najviac premýšľajúcim hostiteľom v histórii a prieskumom hostí skôr, ako ich budete mať na večeru, aby ste ich prekvapili svojim obľúbeným ovocím. Ak máte chuť ísť po celom svete, výroba vlastného pečiva vyžaduje iba štyri prísady - múku, cukor, maslo a jedno vajce - a štipku soli. Ak však nemáte dostatok času a chcete proces len urýchliť, môžete použiť už vyrobené pečivo. Akonáhle je váš rustikálny domáci jablkový a hruškový koláč pripravený a mimo neho, posypte ho práškovým cukrom a podávajte s teplým krémom alebo kopčekom zmrzliny.





prísady

  • Pre pečivo:
  • 200g hladkej múky
  • Práškový cukor z 2 lyžice
  • Dobrá štipka soli
  • 125 g (4oz) nesoleného masla, chladené a nakrájané na kocky
  • 1 stredné vajíčko
  • Na plnenie:
  • 1 lyžica ľahkého mucovadového cukru
  • 2tsp mletá škorica
  • 1 úroveň lyžice kukurice
  • 3 zrelé hrušky
  • 3 jablká
  • 1 lyžica mlieka
  • 2 lyžica marhuľového džemu
  • Plech na pečenie potiahnutý pergamenom na pečenie


metóda

  • Pečenie: Múku, cukor, soľ a maslo vložte do kuchynského robota alebo do misy. Rozjasnite alebo votrite hrubú drvinu. Pridajte vajíčko a spojte ich na hladké cesto. Sploštiť na disk. Zabaľte do lepiacej fólie a nechajte vychladnúť 30 minút.

    koľko kalórií v štíhlom šejkri
  • Nastavte rúru na 200 ° C / 400 ° F / značka plynu 6. Na prípravu náplne: Zmiešajte cukor, škoricu a kukuricu vo veľkej mise. Hrušky ošúpeme, rozkrájame a nakrájame na hrušky, jablká rozkrájame na plátky a hodíme do zmesi s cukrom.

  • Pečivo rozvaľkajte na jemne pomútenú plochu alebo na pergamen na pečenie na hrubý kruh, asi 30 cm. Zdvihnite na plech. Ovocie usporiadajte do stredu a nechajte hranicu 8 - 9 cm. Pomocou bočných strán papiera zdvíhajte pečivo a okraje vytiahnite okolo dokola, nahor a nad ovocie, ale nechajte nejaké predstavenia. Cesto pečte s mliekom a posypte trochou cukru. Pečieme 35-40 minút, kým nezískne zlato.

  • Zahrejte džem a omotajte ho ovocím. Podávajte s krémom alebo krémom.

Čítaj Viac

Kuracie mäso Joe Wicks a orzo potkanie pečivo - recept