Miešané hovädzie mäso s receptom na vaječné rezance

Kliknutím ohodnotíte(22 hodnotení) Miešané hovädzie mäso s vaječnými rezancami recept-recepty z hovädzieho mäsa-nápady na recepty-nové recepty-žena a domov

Slúži2 až 3+
ZručnosťĽahko
Čas prípravy20 minút plus marinovanie
Čas varenia10 min
Celkový čas30 minút plus marinovanie

Prísady

  • 300 až 350 g sviečkovej, tenké plátky
  • 125 g (4½ oz) sušených stredných vaječných rezancov
  • 75 g (3 oz) detskej kukurice, pozdĺžne nakrájanej na plátky
  • 1 veľká mrkva, olúpaná a nakrájaná na jemné prúžky
  • 2 jarné cibuľky, nakrájané na plátky
  • 1 zelená paprika, zbavená jadierok a nakrájaná na prúžky
  • 50g (2oz) mangetout
  • 2,5 cm kus čerstvého koreňového zázvoru, olúpaného a nakrájaného na jemné prúžky
  • 1 červené chilli, zbavené jadra a pozdĺžne nakrájané
  • Som omáčka, podľa chuti

Na marinádu



spôsoby, ako zaviesť prácu nhs
  • 2 polievkové lyžice sušeného sherry, sójovej omáčky, rybej omáčky a 1 lyžicu cukru

Metóda

  1. Suroviny na marinádu zmiešajte, vmiešajte hovädzie mäso, prikryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút. Môžete to nechať cez noc.

  2. Rezance varte vo vriacej vode asi 4 minúty alebo podľa pokynov na balení a potom osviežte pod studenou vodou. Môžete ich sem hodiť do trochy sezamového alebo podzemnicového oleja, aby sa nelepili.

  3. Nelepivý wok predhrejte, kým nebude skutočne horúci. Hovädzie mäso opečte a marinádu ponechajte na neskoršie použitie, potom pridajte zeleninu. Možno to budete musieť urobiť v dvoch dávkach. Miešajte niekoľko minút a potom pridajte marinádu na poslednú minútu.

  4. Pridajte rezance a premiešajte všetky ingrediencie. Podľa chuti zalejeme trochou sójovej omáčky a ihneď podávame.

Čítaj Viac

Miešané hovädzie mäso s receptom na vaječné rezance