Stir Up Sunday: Tipy, triky a tradície pre dokonalý vianočný puding



Kredit: Tracy Packer Photography / Getty

Ak ste tradicionalista, môžete každý rok pripraviť vianočný puding v Stir Up Sunday.



Ak ste ešte nezažili organizovanú radosť z toho, že sa váš pud dostane do parných týždňov pred veľkým dňom, tu je všetko, čo potrebujete vedieť o Stir Up Sunday 2019.

Vianočné pudingy sú nevyhnutnosťou počas sviatočného obdobia a nie sú také zložité, ako by ste si mohli myslieť. Najlepšie na vianočnom pudingu je to, že sa vám to podarí vopred - takže počas veľkého dňa nie je čo robiť. Začiatok novembra je vhodný, pretože môžete puding skladovať celé týždne.

Ak pripravujete domáci vianočný puding, tieto tipy, triky a recepty sa určite hodia. Povieme vám, ako dosiahnuť, aby bol váš puding skutočne chutný, ako najlepšie uchovávať a ešte oveľa viac. Navyše máme všetky dôvody pre všetky tie vianočné pudingové tradície. Tu začnite vianočné pečenie ...



Kedy je zamiešané nedeľa 2019?

Zamiešať nedeľu vždy pripadá na poslednú nedeľu pred adventom. V roku 2019 to znamená, že sa bude sláviť v nedeľu 24. novembra ,



Čo je zamiešaná nedeľa?



Kredit: Getty Images

Hviezdna nedeľa začala už vo viktoriánskych časoch a bola to tradícia, v ktorej sa rodiny schádzali, aby rozjímali ovocné pudingy, dusili a skladovali pred Vianocami. Každý člen rodiny by sa na rade obrátil, aby dal všetkým ingredienciám dobrý mix a zároveň si prial na budúci rok. Pomyslel si, že meno pochádza z úvodnej línie Knihy spoločnej modlitby, ktorá bola čítaná v nedeľu pred príchodom v kostole a ktorá povedala: „vzbúrime sa, prosíme ťa, Pane“.

Vianočné pudingy sa môžu robiť týždne vopred, čo je užitočné počas rušného vianočného obdobia a vďaka nemu Stir Up Sunday je užitočným pripomenutím, aby ste si tento kúsok prípravy pripravili a vyrazili z cesty čo najskôr.

Akonáhle si vyrobíte kal, uložte ho na chladnom mieste mimo dosahu svetla. Udržiavajte puding doplnený prúdom alkoholu každý týždeň, aby bol vlhký. Ak chcete puding zmraziť (skontrolujte recept, aby ste zistili, či je to možné), vyberte ho z misky, dobre ho zabalte do lepiacej fólie a potom do fólia, pečať, štítok a zmrazenie. Spotrebujte do 6 mesiacov.

ako vyrobiť čokoládový koláč pinata


Vianočné pudingové tradície, ktoré môžete vyskúšať v nedeľu Miešajte



Kredit: Getty Images



Recept na vianočný puding má stovky rokov a v priebehu rokov sa vyzdvihlo mnoho tradícií vrátane špeciálnych spôsobov miešania a pridávania tajných prísad. Tu majú význam všetci ...

miešanie: Pri príprave koláča je tradičné, aby každý člen rodiny, najmä deti, premiešal zmes a pri tom si želal. Tiež by ste mali miešať zmes z východu na západ, aby ste si uctili cestu, ktorú urobili múdri.

Ingrediencie: Vianočný puding sa tradične vyrába z 13 surovín, ktoré symbolizujú Ježiša a 12 apoštolov. Zložky sú: sultánky, hrozienka, demerarový cukor, ríbezle, čerešne, guláš, tupá strúhanka, sherry, buk, mandle, pomarančová a citrónová kôra, koňak a zmiešané korenie.

mince: Pre ľudí je stále bežné, že do pudingovej zmesi pridávajú malé strieborné mince (tradične šesťpence). Každý, kto dostane porciu s mincou uprostred, ju udržiava a verí sa, že im v nadchádzajúcom roku prinesie bohatstvo. Rovnaký postup sa robí s malými priečnymi kosťami (prinesie veľa šťastia), strieborným náprstkom (pre šetrnosť) alebo kotvou (symbolizujú bezpečný prístav).

Ale ak do pudingu vkladáte nejaké mince alebo drobky, uistite sa, že sú sterilizované a určite zaistite, aby si tí, ktorí jedia, uvedomili, že v ich pudingu môže byť niečo. Môžete ich zabaliť do malých kúskov cínovej fólie, aby sa zviditeľnili.



Odkiaľ pochádza vianočný puding?



Kredit: Getty

Miska známa ako „vianočný puding“ začala svoj život ako vianočná kaša s názvom Frumenty, vyrobená z hovädzieho a skopového mäsa s rozinkami, ríbezľami, slivkami, vínami a korením. Toto bolo zjedené ako jedlo na lačno v rámci prípravy na vianočné slávnosti. Rovnako ako toľko britských jedál sa vyvinula v priebehu storočí z jednoduchého roľníckeho jedla na vzácne slávnostné jedlo a bola upravená tak, aby sa stala skôr sladkým pudingom ako bohatým mäsitým jedlom.



Čo budem potrebovať na zamiešanie v nedeľu?

Ak chcete urobiť vianočný puding jediným zariadením, ktoré potrebujete, okrem vyššie uvedených prísad, je miešacia miska a lyžica, pudingová panva (Väčšina receptov má vyplniť 2 pintovú panvicu s pinzetou - ktorá bude slúžiť 6-8 ľuďom), nejaký reťazec , elastický pás, fólia, pergamen na pečenie a panvica, ktorá je dostatočne veľká na to, aby pohodlne naparovala váš puding.



Je niečo, čo by som mal urobiť pred Stir Up Sunday?

Ak máte čas, namočte svoje ovocie do likéru cez noc, aby absorbovalo chuť. Whisky, rum a studený čaj najlepšie fungujú. Niektoré recepty už v tomto okamihu pridávajú ďalšie prísady, aby sa lepšie vstrebali. Uistite sa, že ingrediencie sú zakryté na chladnom a suchom mieste.

Ak sa chcete alkoholu úplne vyhnúť, použite ľahký cukrový sirup ochutený pomarančovou kôrou.



Náš najlepší vianočný pudingový recept, ktorý sa dá vyrobiť na Stir Up Sunday



Kredit: IT Media

Získajte recept: vianočný puding

Náš vianočný puding používa všetky tradičné prísady a prípravou trvá iba 20 minút, kým je pripravený na naparovanie, takže je perfektný, ak nemáte dostatok času.

Vykonajte všetky kroky uvedené v recepte vyššie. Na naparenie nasypte zmes do pripravenej nádrže a dajte pudingovú misku do nádoby s vodou a parou na požadovaný čas (zvyčajne asi 8 hodín). Dajte hore nohu tanierik hore dnom a položte na to puding. Týmto spôsobom sa puding udržuje ďalej od spodnej časti panvy a neprehrieva sa. Je veľmi dôležité uistiť sa, že voda nikdy neuschne, takže budete musieť pravidelne dopĺňať panvicu čerstvou vodou.



Kredit: Getty Images

Vianočný puding sa tradične podáva s vrcholom holly na vrchole as horiacim brandy. Holly je veľmi horľavá, takže nezabudnite naliať brandy preč od nej, okolo spodku pudingu. Zapálte brandy skôr pri stole, než aby ste ich zapálili. Tradične sa vianočný puding podáva buď s brandy maslom, pudingom, sladkou bielou omáčkou alebo šľahačkou - je to naozaj osobná preferencia.

Aby sa zabezpečilo zapálenie brandy, pred naliatím na koláč ho mierne zahrejte. A užívaj!

Zúčastníte sa v nedeľu premiešania? Dajte nám vedieť na našich stránkach sociálnych médií!

recept na jablkové košíčky
Čítaj Viac

Najlepšie perníkové domy, ktoré ste kedy videli