Tandoori pečený moriak recept

slúži:

4 - 6

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

varenie:

3 hodiny a 45 minút

Táto pikantná marináda zabezpečuje, že ide o vianočnú morku so skutočným kopom. Je to skvele iný spôsob, ako okoreniť vianočnú večeru.

prísady

• 1 stredne morčacie mäso, 6 - 7 kg (13 1/2 až 15 3/4 lb)
• 500g (18oz) jogurt
• 200 ml (7fl oz) horčičného oleja
• 50g (2oz) zázvorovej pasty
• 40 g (1 1/2oz) cesnakovej pasty
• 50 g (2 oz) červeného chilli prášku
• 50 g (2 oz) kurkumického prášku
• 60 g (2 1 / 4oz) práškového rasce
• 40 g (1 1/2oz) koriandrového prášku
• 50 g (2oz) nasekaných zelených chilli
• 100 g (4oz) nasekaných koriandrových listov
• 40 g listov senovky gréckej
• soľ

metóda

• Skóre Turecko s nožom.

• Zmiešajte ingrediencie pre marinádu spolu s moriakom.

• Chladí sa 24 hodín.

• Najskôr varte pri teplote 220 ° C / plyn 7 počas 40 minút.

• Potom otočte rúru na 170 ° C / plyn 3 a varte 3 1/2 hodiny.

• Nakoniec odstráňte fóliu a hnedú pri 200 ° C / plyn 6 počas 35 minút.

Kliknutím ohodnoťte (184 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia