Vegetariánsky Haggis

zdravý
vegetarián

činí:

skill:

jednoduchý

5-a-day:

prípravka:

20 min

varenie:

1 hod. 15 min

Ak chcete osláviť Burns night, ale nemôžete jesť mäso, skúste túto chutnú vegetariánsku haggis so svojimi neep a tatties. Tento vynikajúci haggis, pripravený za 1 hodinu a 35 minút, je ideálny na zdieľanie s priateľmi a rodinou. Tento vegetariánsky haggis sa vyrába z šošovice, húb, mrkvy a ďalších zeleniny. Je to skutočne jednoduché a je dokonale zahalené omáčkou. Varte haggy v plechovej plechovke s hmotnosťou 1 libra a pečieme 30 minút.

prísady

100g (4oz) cibule, olúpané a jemne nasekané
1 polievková lyžica (15 ml) slnečnicového oleja
50g (2oz) mrkvy, veľmi jemne nasekané
35 g hríbov, jemne nasekaných
50 g (2 oz) červenej šošovky
600 ml (1pt) rastlinnej suroviny
25g (1oz) šťouchané, konzervované červené fazule
Arašidové oriešky
25g (1oz) mletých lieskových orechov
2 lyžice (30 ml) shoyu alebo sójová omáčka
1 lyžica (15 ml) citrónovej šťavy
1/2 lyžičky sušeného tymiánu
1tsp sušeného rozmarínu
Veľkorysý štipľavý kajenský korenie
½ lyžičky zmiešaného korenia
200g (8oz) jemnej ovsenej vločky
Čerstvo zomleté čierne korenie
Budete tiež potrebovať:
1 lb bochník cínu

metóda

Predhrievajte rúru na 190 ° C (375 ° F, značka plynu 5).
Cibuľu opečte na oleji 5 minút, potom pridajte mrkvu a huby a varte ďalších 5 minút.
Teraz pridajte šošovicu a tri štvrtiny pažby.
Zmiešané červené fazuľové zrná zmiešajte so zvyšnou zásobou, pridajte ich na panvicu s orechmi, shoyu, citrónovou šťavou a ochucovadlami. Všetko varte spolu dobre premiešané ďalších 10 - 15 minút.
Potom pridajte ovsené vločky, znížte teplo a jemne duste 15 - 20 minút, ak je to potrebné, pridajte trochu tekutiny navyše.
Premeníme zmes na mierne naolejovaný 1lb bochník a pečieme 30 minút.
Podávame s rozdrvenými neepmi a tatty.
malé dievča veľké prsia