Vegetariánsky recept Wellington

• vegetarián

slúži:

8

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

30 min

varenie:

1 hodina 25 min

Náš vegetariánsky Wellington je výdatný a upokojujúci hlavný pokrm bez mäsa, ktorý neohrozuje jeho chuť. Zlaté lístkové cesto je plné praženej tekvice, živej repy a vegetariánskej plnky, aby sa vytvorilo slávnostné jedlo, ktoré je vynikajúcim doplnkom každého vegetariánskeho vianočného obeda.

prísady

• 1 tekvica, olúpaná, nakrájaná na štvrtiny, potom každá štvrtina nakrájaná na 4
• 500 g repy, nešúpané
• Kuracie korenie s obsahom 1 polievková lyžica (jedná sa o zmes korenín a neobsahuje žiadne kurča)
• 2 lyžice olivového oleja
• Listové cesto s hmotnosťou 650 g
• 250g detský špenát
• 400 g tvarohu
• 500g vegetariánska plnka
• 1 veľké vajce, rozbité
• rezačka listov cesmíny

metóda

• Zahrievajte rúru na 180 ° C. Usporiadajte tekvicu v pražiacej plechovke a cviklu v inej. Kuracie korenie posypeme tekvicou a pokvapkáme olejom. Pečieme 25 minút.

• Odstráňte tekvicu a cviklu zakryte fóliou. Varte ďalších 35 minút, až kým repa nie je krehká. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie, potom šúpanie a nakrájanie na kliny.

  muffiny z bielej čokolády a čučoriedok

• Otočte rúru na 220 ° C. Vezmite jednu tretinu cesta a rozviňte ju do obdĺžnika 15 x 25 cm. Preneste na pergamenový plech na pečenie, prepichnite vidličkou a nechajte vychladnúť 30 minút, potom pečte 12 - 15 minút, kým sa nenafúkne a nezafarbí. Chladí sa na drôtenom stojane.

  plechovka rezervuj partnera

• Dajte špenát do misy, voľne prikryte lepiacou fóliou a mikrovlnkou na High na 1 - 2 minúty, až kým sa iba nevädne. Nakloňte sa na sito a stlačte zemiakový lis, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.

• Varené pečivo vráťte na plech na pečenie s pergamenom. Nasaďte na ňu špenátovú vrstvu a potom rozložte na červenú repu. Lyžica cez tvaroh.

• Vypchávka vytvarujte do dlhého tvaru klobásy a umiestnite ju pozdĺž stredu. Pečenú tekvicu usporiadajte do inej vrstvy, potom nakoniec nasypte zvyšným špenátom.

• Zvyšné pečivo rozvaľkajte na veľký obdĺžnik; 23 x 34 cm.

  5 2 diétne cvičenie

• Okraj varenej pečivovej základne omotajte vajíčkom, potom celú vec prikryte obdĺžnikom pečiva a jemne pritlačte okolo stohu, aby sa utesnila.

• Ak je to potrebné, omotajte ozdobné listy a pomocou noža vyražte 22 listov z cesmíny. Cesto pečte všade vajíčkom a ozdobte ho listami cesmíny. Ochladzujte najmenej 30 minút alebo cez noc, ak ju pripravujete dopredu.

• 
  
  Zahrievajte rúru na 200 ° C a pečte vegetariánsky Wellington 40 - 45 minút, až do zlate.

Kliknutím ohodnoťte (23 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia