slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
5 minvarenie:
5 min (na dávku)Tieto vynikajúce cuketové tyčinky pekne menia žetóny v rúre - a sú to skvelý spôsob, ako prinútiť deti, aby jedli viac zeleniny!
prísady
- 600 g detských cukiet
- olivový olej, na smaženie
- soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- šľahané
- 2 lyžice obyčajnej múky
- 2 vajcia, rozbité
metóda
Cukety na vrchu a chvoste nakrájajte na polovicu. Vystrihnite biely stred a semená, ak existujú, (táto časť je príliš vodnatá na vyprážanie) a zvyšok nakrájajte na obušky. Rozrežte ich na polovicu šírky tak, aby vám zostali zápalky asi 5 cm dlhé.
Olej zahrievajte na veľkej, hlbokej panvici, až kým nebude mierne fajčiť.
Medzitým zmiešajte múku a vajcia a vytvorte ľahké cesto. Dochutíme soľou a korením. Ponorte hrsť cuketových zápaliek do cesta a potom ich ponorte do horúceho oleja. Hlboko v dávkach, oddeľte ich lyžičkou, až kým nebudú krehké, asi 4–5 minút. Na kuchynský papier dobre odtečte.
Posypte soľou a korením a ihneď podávajte.