banting-diet (Kredit obrázku: Rex Features (Shutterstock))
Čo je to Bantingova diéta?
Plán na chudnutie, ktorý je v Južnej Afrike veľmi populárny, ale vo Veľkej Británii je pomerne neznámy, je pomenovaný po Williamovi Bantingovi. Po vymenovaní lekára v roku 1862 začal britský hrobár dodržiavať tento stravovací režim a stratil takú váhu, že napísal verejný list s názvom „List o korpulencii“.
Bantingova diéta má určité podobnosti s paleo diétou a tvrdí, že by sme mali jesť to, čo jedli pravekí ľudia, skôr než sme sa spoliehali na poľnohospodárske potraviny.
Vo svojej knihe Skutočná revolúcia v jedle Profesor Tim Noakes píše, že existuje bežná mylná predstava, že jedením tuku sa stávate tučnými. V skutočnosti je to strava s vysokým obsahom rafinovaných uhľohydrátov a cukrov, ktorá spôsobuje obezitu, cukrovku a srdcové choroby. Bantingova diéta je diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov a vysokým obsahom tukov (LCHF), ktorá sľubuje rýchle a udržateľné chudnutie. Čo urobí konzumácia LCHF diéty s telom?
Vaše telo sa môže dostať do stavu ketózy, čo znamená, že namiesto glukózy spaľuje tuky na energiu a produkuje ketóny. Hladinu ketónov môžete skontrolovať pomocou testovacie súpravy doma . Na dosiahnutie ketózy by ste mali zjesť nie viac ako 50 gramov uhľohydrátov denne. Vstup do stavu ketózy však nie je potrebný na chudnutie.
janice dickinson robert gerner
Čo môžem jesť?
Váš tanier by mal obsahovať polovicu mäsa a polovicu zeleniny. Kniha profesora Tima Noakesa vo svojej knihe prináša zoznam zelených, oranžových a červených jedál, ktoré uvádzajú, čo by ste mali a čo nemali jesť. Zelené potraviny obsahujú menej ako 5% uhľohydrátov a dajú sa jesť bez obáv, oranžová obsahuje 25% sacharidov a konzumujte ich s mierou a červené potraviny s vysokým obsahom sacharidov a sú zakázané.
Príklady zelených potravín:
- Vajcia
-
- Mäso, hydina, divina
-
- Morské plody
-
- Orechy a semená (mandle, ľanové semienka, makadamové orechy, pekanové orechy, tekvicové semienka)
-
- Plnotučné mliečne výrobky
-
- Maslo
-
- Syr
-
- Kokosový olej
-
- Olivový olej
-
- Všetka listová zelená zelenina
-
- Neškrobová zelenina (baklažán, brokolica, zeler, cuketa, cibuľa, paprika)
Príklady oranžových potravín:
- Ovocie (jablká, banány, bobule, hrozno, kivi, mango, hrušky)
-
- Kešu oriešky
-
- Med
-
- Mrkva
-
- Butternut squash
-
- Sladký zemiak
Príklady červených jedál:
- Všetky zrná a obilné múky
-
- Chlieb
-
- Bran
-
- Raňajkové cereálie, müsli, granola
-
- Koláče a sušienky
-
- Kuskus
-
- Krekry
-
- Cestoviny, rezance
-
- Ryža
-
- Ovocné a zeleninové šťavy
-
- Pivo, cider
-
- Cukor a šumivé nápoje bez cukru
-
- Beztukové jedlá
-
- Všetky spracované potraviny
-
- Všetko rýchle občerstvenie
-
- Škrobová zelenina (červená repa, strukoviny, paštrnák, hrášok, zemiaky)
-
- Umelé sladidlá
-
- Sušené ovocie
-
- Cukor
-
- Rastlinné oleje
Prečítajte si celý zoznam tu
Buďte opatrní pri mliečnych výrobkoch - aj keď sú dobrým zdrojom živočíšnych tukov, mliečne výrobky (najmä nízkotučné) obsahujú sacharidy.
Koľko tuku by som mal jesť?
Na základe hladu po jedle môžete odhadnúť, koľko tuku potrebujete. Ak ste peckový iba hodinu po raňajkách, zvýšte množstvo prijatého tuku.
Nie je to len Atkinsova diéta?
Nie, Atkins je diéta s vysokým obsahom bielkovín. Bantingova diéta odporúča udržiavať príjem bielkovín mierny, ale zvyšovať príjem tukov.
Môžem piť alkohol?
Podľa plánu na chudnutie nie je alkohol ideálny, pretože poskytuje prázdne kalórie. Ak si však doprajete, rozhodnite sa pre destiláty bez sacharidov (vodka, rum, gin, bourbon), suché víno alebo bublinky. Nejake nevyhody?
jahodové a smotanové sladkosti campino
Ako pri každej diéte, kľúčové je neprejedať sa. Niektorým diétam sa tiež môže zdať zoznam zakázaných potravín pomerne rozsiahly a z dlhodobého hľadiska je ťažké ich dodržať.