slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
10 minvarenie:
15 minNaučte sa, ako vyrobiť tento vynikajúci recept na ryby s rozbitým pivom v niekoľkých jednoduchých krokoch. Ryby nikdy tak dobre neochutnali!
Tento recept na rybie mäso s pivom je plný chuti a pri vyprážaní poskytuje vynikajúce ľahké a svieže výsledky. Ak dávate prednosť tomu, aby ste nahradili všetku - alebo polovicu - tekutiny šumivou vodou, ktorú môžete - pretože to sú bubliny oxidu uhličitého v kvapaline, ktoré vytvárajú ostrý povrch. Pred pridaním rýb sa uistite, že olej dosiahne správnu teplotu - príliš horúce a cesto bude hnedé, ale ryby sa nebudú variť, nie príliš horúce a cesto bude nasávať príliš veľa oleja a bude mastné a zvlhčené.
Máte radi ryby? Práve tu máme veľa chutnejších receptov na ryby!
ako pripraviť japonské palacinky
prísady
- 115 g hladkej múky
- 1tsp prášok do pečiva
- Soľ 1tsp
- Pivo, ľahké pivo alebo ležiak, chladené
- Slnečnicový alebo arašidový olej na hlboké vyprážanie
- 4 x 175g biele rybie filé, ľahko potiahnuté ochutenou múkou
metóda
Preosejte múku a prášok do pečiva do misky a zamiešajte do soli. Urobte si studňu v strede a postupne šľahajte v pive, aby sa vytvoril hladký a hrubý cestíček - mala by to byť konzistencia dvojitého krému.
Olej zahrievajte vo veľkej hlbokej panvici alebo fritéze na 180 ° C. Ponorte dve filé do cesta tak, aby sa obalil a potom jemne ponorte do horúceho oleja. Fritujte 6 až 7 minút, kým nebude cesto chrumkavé a zlatohnedé. Dôkladne vypustite kuchynský papier a počas vyprážania zvyšných rybích filé udržujte v teple.