Bengálsky orechový tekvica a cícer s naanským receptom

• vegetarián

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

20 min

varenie:

30 min

Skutočná chuť Bengálska na vašom stole za menej ako hodinu? To sa dá urobiť! Tento ľahký recept spáruje sladkú orechovú tekvicu a cícer s naanom a falafelom na výdatné vegetariánske jedlo plné chuti. Ak to jete spolu s deťmi, môžete tónovať korenie a servírovať chilli papričky, aby ste pridali chutnejšiu večeru.

prísady

• 1 balenie Cauldron Falafels
• 3 lyžice oleja
• 1 bobkový list
• Semená rasce 1tsp
• 1 zelené chilli, jemne nasekané
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
• ½tsp kurkuma
• 2tsp mletá rasca
• 1 hromadný čajový koriander
• 1tsp garam masala
• 2tsp čerstvý koreňový zázvor
• 300g orechového tekvica, malé kocky
• 200 ml vriacej vody
• 200g cícer, odkvapkané a opláchnuté
• Semená čiernej cibule 1tsp
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie, podľa chuti

metóda

• Olej predehrejte na panvici na miernom ohni a pridajte bobkový list, kmín, chilli a cibuľu a smažte na 4 minúty, pridajte kurkumu, mletý rasca, koriander, garam masala a zázvor a ďalšiu minútu varte.

• Teraz pridajte ořešák a vodu. Priveďte do varu, potom znížte teplo a duste 15 minút, až kým tekvica z orecha nie je krehká, pridajte semená cibule.

• Vložte cícer do mixéra s jedlom spolu s jednou tretinou zmesi orechového tekvice a zmiešajte do pasty.

  asda morský vlk

• Odstráňte bobkový list a vložte ho do záhybu misky na cícer, podľa chuti.

• Podávame s teplým kotlom Falafels a chlebom naan.