slúži:
8skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
2 hodiny a 20 minútvarenie:
25 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 265 kCal | 13% |
| tuk | 16g | 23% |
| - Nasýtené | 9g | 45% |
Vstúpte do jarného ducha alebo oslávte Veľkú noc s týmto chutným maslovým brioškami. Ľahký chlieb je ideálny na popoludňajší čaj alebo príjemné občerstvenie
ružovka a lepok
prísady
- 250 g (8oz) silná obyčajná biela múka preosiata
- 125 g (4oz) masla nakrájaného na kocky
- 2 lyžičky práškového cukru
- Štipka soli
- Sušené droždie s obsahom 7 g vrecka
- 3 stredné vajcia
- 2 kocky cukru, drvené
- Jam, slúžiť
- Forma na pečenie cínu alebo briošky 900 g (2 libry), máslová
metóda
Vložte múku a maslo do kuchynského robota vybaveného plastovou čepeľou a šľahajte, až kým zmes nevytvorí strúhanku.
Pridajte cukor, soľ, droždie a vajcia a hnette ho v kuchynskom robote na 2 minúty. Obráťte sa na ľahko múčny povrch a krátko premiešajte, aby ste vytvorili guľu. Vložte cesto do naolejovanej misky a zakryte lepiacou fóliou. Nechajte pôsobiť na teplom mieste asi 1 hodinu, kým nedosiahnete dvojnásobnú veľkosť.
Zložte cesto, vytvarujte ho do gule a vložte ho do pripravenej plechovky. Posypte rozdrvenými kockami cukru. veko
voľne s naolejovaným plastovým vreckom a nechajte stúpať asi 1 hodinu, kým sa nedosiahne dvojnásobná veľkosť.
Nastavte rúru na značku plynu 6 alebo 200 ° C. Vyberte plastový sáčok. Brioška pečieme 20 - 25 minút, až kým nezíska zlatohnedú farbu a spodná časť bochníka nebude pri poklepaní dutá. Zakryte vlhkou utierkou, aby bola kôra mäkká. Nakrájajte na kliny a podávajte s lekvárom podľa vášho výberu.