slúži:
6Výživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 282 kCal | 14% |
| tuk | 14g | 20% |
Lepkavý, sladký pud, ktorý sa dá ľahko vyrobiť. A nemusíte čakať, až budú hrušky mäkké.
prísady
- Na polevu
- 30 g (1oz) nesoleného masla
- 60 g (2 oz) mäkkého hnedého cukru
- 3 pevné hrušky
- Pre pečivo:
- 125 g (4oz) hladkej múky
- 60 g (2oz) nesoleného masla, nakrájané na kocky
- 30 g (1oz) ľadového cukru
- 1 stredne vaječný žĺtok
- Puding alebo crème fraîche, slúžiť
- 20 - 21 cm (8-81/2 palca) plytkej formy na tortu
metóda
Ak chcete vyrobiť pečivo, preosejte múku, pridajte maslo a vtierajte dovnútra. Preosejte práškový cukor a zamiešajte žĺtok zmiešaný s 1 lyžičkou studenej vody.
janovská huba recept
Miešajte s cestom a potom hnette na povrch, až kým nebude hladký. Rozviňte kruh, ktorý má rovnakú veľkosť ako plechovka. Pečivo zabaľte do lepiacej fólie a nechajte vychladnúť, až kým nebudete pripravení na použitie, alebo až nasledujúci deň bude v poriadku.
Nastavte rúru na 180 ° C (značka 360F / plyn 4). Roztavte maslo a trochu natrite vnútornou časťou tortu. Vyrovnajte spodnú časť cínu papierom odolným voči mastnotám a natrite ju zvyškom rozpusteného masla. Hnedý cukor rovnomerne posypte a zatlačte.
Hrušky ošúpajte, jadro rozrežte a nakrájajte. Usporiadajte ich, s dutou stranou nahor, a posuňte plátky od seba trochu na hnedý cukor. Cesto vložte na vrch a stlačte. Pečieme 35 - 40 minút, kým nebudú chrumkavé a zlatohnedé.
Ochladí sa 5 minút a potom sa zapne na servírovací tanier. Teplý koláč podávame s krémom alebo crème fraîche. (Tento koláč nie je vhodný na mrazenie).
sendvičové plnky, ktoré nepotrebujú chladenie