Kari recept karí

• vegetarián

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

15 min

Tento recept karí karfiolu je vynikajúci vegetariánsky pokrm a ľahko sa varí!

Tento karfiolový karí je ľahký, voňavý a bude vítanou zmenou tradičnej bohatej a korenistej omáčky, ktorú sme Briti poznali a milovali. Je to tiež skvelá vegetariánska alternatíva ku klasickému mäsovému kari. Pomocou karfiolu a niekoľkých plechoviek si môžete tento skvelý recept vopred naplánovať a zmraziť ho v tých dňoch, keď sa musí večera pripraviť! Je to tiež skutočne plniaca misa, takže nebudete mať žiadne sťažnosti od jedovateľov mäsa s veľkými chuťou k jedlu, plus jej jemné korenie znamená, že sa môžu deti zastrčiť. A ako keby to nestačilo, ingrediencie banku tiež nerozbijú.

prísady

• 1 veľká hlava karfiolu
• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
• 2 cibule, olúpané a nasekané
• 2 lyžice kari
• 1 plechovka cíceru, vyčerpaná
• 1 plechovka kokosového mlieka
• 300 ml rastlinného materiálu
• 1 vrece listov špenátu

metóda

• Odrežte kvety z karfiolu a varte ich 3-5 minút. Vypustite a odložte stranou.

• 2 Olej zahrievajte na veľkej panvici na vyprážanie a cibuľu smažte niekoľko minút, kým nebude priesvitná a nežná. Pridajte karí prášok, cícer a smažte ďalšie 2 minúty.

• 3 Nalejte kokosové mlieko a pažbu a privarte do varu. Vráťte kvety karfiolu a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Tesne pred podávaním premiešajte špenátový sáčok, ktorý okamžite zvädne.