Čokoládové sušienky

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

30 min

varenie:

10 min

Tieto krehké čokoládové sušienky, ktoré sú chutné a drobivé, sú veľmi populárnejšie a sú také dobré, aby sa dali okusiť šálkou silnej kávy alebo čaju. Prečo nenaraziť čokoládu do línií sušienok a použiť pre štýlový vzhľad zmes obyčajnej, mliečnej a tmavej čokolády? Môžete tiež pridať nejaké čokoládové lupienky do zmesi alebo malú štipku škorice, aby sa zvýraznila aj chuť. Darujú tiež skvelé darčeky pre jedlo na Valentína alebo na svadobné služby - a tiež veľmi chutia! Máte radi pečenie sušienok? Práve tu máme veľa chutnejších receptov na sušienky.

prísady

250g hladkej múky
30 g kakaového prášku
200 g studeného masla, nakrájané na kocky
100 g ľadového cukru
1/2 lyžičky vanilkového extraktu
2 žĺtky
50g biela čokoláda na ozdobenie (voliteľné)

metóda

Predhrejte rúru na 200 ° C / 180 ° C ventilátora / značky plynu 6
Vložte múku, kakaový prášok a maslo do misy a trite ich spolu s končekmi prstov, až kým sa nevytvoria jemné drobky. Vmiešajte ľadový cukor a potom pridajte vanilkové a vaječné žĺtky. Spojte zmes rukami, až kým sa všetko neviaže na cesto. Chladí sa 30 minút.
Cesto rozvaľkajte na ľahko pomútenú pracovnú plochu a pomocou noža na sušienky nakrájajte na tvary srdca.
Sušienky položte na plech a pečte 8-10 minút, kým nie sú úplne pevné. Sušienky nechajte 5 minút vychladnúť, potom vyberte zo zásobníka a nechajte úplne vychladnúť na drôtenom stojane.
Rozdeľte bielu čokoládu a vložte ju do misky na panvicu jemne vriacej vody, kým sa neroztaví (alebo neroztavte v mikrovlnnej rúre za 30 sekúnd). Použite lyžičku čajovej lyžičky alebo rozotrite trochu čokolády na každú sušienku a nechajte stáť.