činí:
20,5 cm guľatý koláčskill:
strednánáklady:
lacnýprípravka:
30 minvarenie:
55 minJedná sa o dospelý koláč so silnou, dozretou chuťou vrátane silnej tmavej kávy a bohatej tmavej čokolády. Čiže trávenie otrokov nebudete tráviť hodiny, jednoducho rozlomte kúsky čokolády do mini mixéra alebo do mixéra hokejky, a to sa deje za pár sekúnd. Podávajte s polevou z tmavej čokolády a veľkým množstvom vlašských orechov. Perfektne sa podáva s teplou kávou alebo šálkou kávy a podeľte sa s priateľmi o popoludňajších hodinách.
prísady
- 175 g masla
- 175 g práškového cukru
- 3 stredne veľké vajcia, rozbité
- 200 g múky na rozmnožovanie
- 1tsp prášok do pečiva
- Okamžitá káva s obsahom 2 lyžičky sa rozpustí vo vriacej vode s obsahom 2 lyžičky a ochladí sa
- 60g čistej čokolády, jemne nasekané
- Na námrazy:
- 125 g tmavej čokolády, rozdelenej na kúsky a rozpustenej
- 125 g masla, mäkčené
- 250 g ľadového cukru, preosiaty
- Kusy vlašských orechov zdobia
metóda
Predhrejte rúru na 180 ° C / 160 ° C, ventilátor / plyn 4. Namažte a zarovnajte 20,5 cm okrúhlu plechovku s papierom odolným proti mastnotám.
Vložte všetky prísady do koláčovej zmesi do misky elektrického mixéra a začnite od nízkej úrovne a všetky ingrediencie dobre porazte. Porazte niekoľko minút, aby ste sa uistili, že sú všetky ingrediencie dobre kombinované a či máte krémovú cestičku. Nalejte do 20,5 cm okrúhlej plechovej formy a pečte 45 až 55 minút.
Ochladí sa v plechovke asi 5 minút a potom sa otočí na stojan na chladenie drôtov.
Pri plnení a zálievke čokoládu opatrne roztopte v miske na panvici zaplavenej vody. Nechajte vychladnúť, ale stále tekutý. Beat maslo a ľadový cukor, potom pridajte rozpustenej čokolády. Pred krájaním koláča na polovicu vodorovne porazte a spolu s polovicou námrazy polejte. Zvyšnú polevu použite na vírenie na vrchole a na rozptýlenie s kúskami vlašských orechov.