Recept na čokoládový puding

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

15 min

varenie:

15 min

Tento ľahký čokoládový pudingový recept je tmavý a hriešny so strednou tekutou čokoládou. Tieto dekadentné čokoládové pudingy je možné vyrobiť z niekoľkých ingrediencií a podľa receptu si ich môžete vopred pripraviť a rýchlo ich upečieme tesne pred podávaním.

Tento recept na čokoládový puding funguje najlepšie, ak sa podáva horúco, najlepšie hneď, ako vyjde z rúry. Tieto čokoládové dezerty po upečení doplňte čerstvými malinami, jahodami alebo konzervovanými broskyňovými rezmi, aby ste vyvážili čerstvé chute. V lete to bude fungovať dobre so servírovaním zmrzliny alebo crème fraiche. Pre zimné zahrievanie pridajte dvojitý krém, ktorý sa zdanlivo mieša s vytekajúcou horúcou čokoládovou omáčkou.

Máte radi pečenie koláčov? Máme tu veľa dobrých nápadov na recepty na torty.

prísady

• 150g čistej čokolády, rozdelená na kúsky
• 115 g masla
• 2 veľké vajcia
• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový extrakt vanilky
• 25g hladkej múky

metóda

• Predhrejte rúru na 190 ° C / značka plynu 5. Štyri šálky alebo rajčinové misky namažte mäkkým maslom.

• Čokoládu a maslo vložte do žiaruvzdornej misky (ak chcete pikantnú čokoládovú polevu, pridajte sem tam chilli), dajte ju na panvicu zaplavenej vody a nechajte ju rozpustiť. Odstráňte z tepla a miešajte, kým nebude hladký.

• Šľahajte vajcia, cukor a vanilkový extrakt v miske pomocou elektrického šľahača, až kým nie sú veľmi silné a svetlé. Preložte čokoládovú zmes. Preosejte cez múku a jemne preložte.

• Rozdeľte zmes medzi šálky alebo ramekiny. Položte ho na pekáč a pečte 12 - 15 minút, až kým sa nevysunie a takmer nezasunie - púšte by mali mať stále jemný kolísavý dotyk. Podávajte ihneď.