Krémový vanilkový fondánový recept

• matica bez

činí:

36

skill:

stredná

náklady:

lacný

varenie:

15 minút (plus 5 minút na bitie)

Náš krémový vanilkový recept je jednoduchý, rýchly na prípravu a dokonalý ako darček k jedlu. Len šesť jednoduchých ingrediencií a môžete si vytvoriť tú domácu vanilkovú fudge.

krémové kuracie a hubové cestoviny sa pečú

Tento recept na vanilkový fondán je najlepším darčekom pre jedlo - alebo si ho samozrejme môžu vychutnať všetci doma! Tento recept robí 36 kusov fondánu. Do vrecka na celofánové vrecko zabalte niekoľko kusov fondánu a ako darček ho zaviažte pomocou pásky. Tento krémový vanilkový fondán bude trvať asi 35 minút, kým sa pripraví a uvarí plus čas chladenia. Akonáhle sa naučíte tento základný recept na fudge, urobíte to znova a znova pri každej zvláštnej príležitosti. Tento vanilkový fondán je klasický fondánový recept, ktorý bude väčšina výrobcov fudge používať. Tento vynikajúci domáci fondán bol vyskúšaný a testovaný v kuchyni GoodtoKnow a vďaka nášmu ľahko sledovateľnému videu krok za krokom je výroba ešte jednoduchšia. Uložte si domáci fondán vo vzduchotesnej nádobe alebo taške, aby ste ho dlhšie nechali čerstvejší.

Love Fudge? Vyskúšajte náš arašidový maslový fondán a krémový írsky likérový fondán pre skutočnú liečbu.

Sledujte, ako urobiť krémovú vanilkovú fondán

prísady

• 450 g (1 libra) granulovaného cukru
• 85 g (3 oz) masla
• 150 ml (¼ pt) mlieka
• Odparilo sa 175 g (6 g) mlieka
• Niekoľko kvapiek vanilkového extraktu
• Trochu rastlinného oleja

metóda

• Cukor, maslo, mlieko a odparené mlieko nakrájajte na panvicu na vysokej báze a jemne za stáleho miešania zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí.

• Priveďte do varu a so zvyšujúcou sa teplotou občas premiešajte fondán (buďte opatrný, pretože zmes je veľmi horúca), aby sa cukor nelepil a nespálil.

• Pokračujte vo vare, kým sa na teplomere cukru nedosiahne teplota 116 ° C. Ak niektorý z nich nemáte, môžete otestovať, či je fondán pri tejto teplote lžičkou malého množstva sirupu do nejakej ľadovej vody, mal by vytvoriť mäkkú guľu.

• Vyberte panvicu z ohňa a zamiešajte vanilkový extrakt.

• Nalejte do 18 cm plytkej štvorcovej plechovky s trochou rastlinného oleja a nechajte pôsobiť 10 - 15 minút alebo takmer do tuhnutia. V chladničke sa nastaví rýchlejšie.

  video Garyho Barlowa

• Tento recept na vanilkový fondán má asi 36 štvorcov - pred odchodom do úplného vychladnutia ho označte ostrým nožom.