Čo je to diéta na skúšku?
Rovnako ako silový zdvíhač potrebuje inú diétu ako bežec na dlhé vzdialenosti, dospievajúci, ktorí sa zúčastňujú skúšok, potrebujú inú diétu ako ostatné deti, tvrdí odborník na prírodné zdravie Michael van Straten. Správna strava na skúšku môže, ako hovorí Michael, urobiť rozdiel medzi úspešnosťou alebo neúspechom, triedou A alebo C.
Ak váš syn alebo dcéra absolvujú skúšky úrovne A alebo GCSE, alebo ak ich nechajú prísť, je dôležité, aby ste sa uistili, že ich mozgy dostávajú stále zásoby energie. Toto nie je denný diétny plán, ale jednoduché tipy a veci, na ktoré treba dávať pozor, aby vaše dieťa dosiahlo čo najlepšie známky!
Ako funguje diéta na skúšku?
Rôzne potraviny sú rozložené rôznymi spôsobmi a majú rôzne účinky na organizmus. V tejto diéte na skúšku Michael navrhuje spôsoby, ako zaistiť, aby mozog vášho dieťaťa dostávalo konštantný a stabilný prúd energie, čo mu pomáha čo najdlhšie sa koncentrovať.
Tieto potraviny pomôžu vašim deťom vyhnúť sa prepadom, ktoré by mohli spomaliť ich revíziu. Ako často jedia, je rovnako dôležité ako to, čo jedia, takže Michael radí aj o frekvencii jedál.
Pre koho je testovaná diéta?
Ktokoľvek s prichádzajúcimi skúškami, či už máte 13 alebo 73 rokov.
Getty Images
Aké sú nevýhody skúškovej stravy?
Ak vaše dieťa nie je zvyknuté jesť tento druh jedla, nemusí túto zmenu privítať, najmä v takom stresujúcom období. Ak sú skutočne odolné, skúste zahrnúť niekoľko malých zmien, ako je napríklad zmena desiatu alebo zabezpečenie dennej tabletky na vitamíny.
Prečítajte si rady Michaela van Stratena a využite ich čo najviac v týždňoch pred skúškami vašich detí. Na konci je niekoľko receptov na jedlo podporujúce mozog, ktoré si celá rodina pochutná.
cukor: Môže byť lákavé nakŕmiť vaše detské sladkosti, čokolády alebo energetické tyčinky, aby sa udržali v chode, ale v skutočnosti by sa sladké jedlá mali udržiavať na absolútnom minime. Čokoľvek iné s vysokým obsahom cukru poskytne vášmu dieťaťu krátkodobú podporu, ale potom bude nasledovať náhly pokles hladiny cukru v krvi. Výsledkom je horská dráha funkcie mozgu, ktorá môže vážne narušiť koncentráciu, pamäť a výkon.
Cukry, ktoré vaše dieťa potrebuje v mozgu, by mali pochádzať väčšinou z nerafinovaných škrobov, ako je celozrnný chlieb, celozrnné cereálie, ovos v ovsenej kaši alebo müsli, ryža, fazuľa a cestoviny. Všetky poskytujú pomalé uvoľňovanie energie, ktoré pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi na rovnomernom kýle.
Vitamíny a minerály: Podľa Michaela Van Stratena väčšina detí vo veku od 10 do 16 rokov trpí nedostatkom niektorých životne dôležitých živín, najmä vitamínov A, B6, zinku a vápnika. Ale nedostatok železa a kyseliny listovej v ich strave skutočne ovplyvňuje ich mentálne schopnosti, pretože sú potrebné na zabezpečenie dostatočného množstva kyslíka v krvi.
Nerobte si starosti. Je naozaj ľahké vyhnúť sa týmto problémom a zaručiť, že mozog má všetko, čo potrebuje na to, aby sa vysporiadal s dodatočnými nárokmi na čas skúšky. Stačí zahrnúť pravidelný prísun super mozgových jedál.
Najlepšie mozgové jedlo na štúdium:
- Olejnaté ryby na esenciálne mastné kyseliny, napríklad sardinky, losos, tuniak, sardinky, slede alebo makrely
- Krevety, krevety a mäkkýše na zinok
- Všetko červené mäso a hydina na bielkoviny, vitamíny železa a B.
- Celozrnné cereálie pre vitamíny B a energiu s pomalým uvoľňovaním
- Orechy a semená (napríklad tekvicové, slnečnicové a sezamové semená, brazílske orechy, vlašské orechy a arašidy) na éterické oleje, zinok a selén
- Čerstvé ovocie, šaláty a zelená zelenina na vitamíny C, A a kyselinu listovú
- Pečeň na vitamín A, železo a B12 (neužívať tehotné ženy)
- Rozmarín, šalvia, bazalka a zázvor zvyšujú funkciu mozgu
Kredit: Getty
Okrem toho, aby ste svojmu dieťaťu poskytli správne jedlo, povzbudzujte ho, aby užil dobrý multivitamínový a minerálny doplnok. Jedno štúdium vo waleskej škole testovalo IQ skupiny detí. Po dobu ôsmich mesiacov dostali vitamínovú a minerálnu pilulku alebo placebo a potom sa ich IQ znovu testovali. Deti, ktoré užívali vitamíny, sa zlepšili v priemere päťkrát viac ako deti, ktoré užívali placebo.
Frekvencia diétnych jedál pri skúške
Aby mozog vášho dieťaťa mohol efektívne pracovať, musia jesť v pravidelných intervaloch, najmenej každé tri hodiny. Nenechávajte ich príliš dlho medzi jedlami a poskytujte im zdravé výživné občerstvenie, ako je ovocie, orechy alebo celozrnné cereálie.
Zamyslite sa nad tým, aké jedlo poskytujete v ktorú dennú dobu.
Jedlá bohaté na škrobové jedlá, ako sú cestoviny, ryža, chlieb, koláče a sušienky, uvoľňujú hormón serotonín z mozgu, ktorý uvoľňuje a pripravuje vás na spánok. Ide o ideálne večerné jedlo, ale nie dobré v čase obeda. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako je mäso, ryby, hydina, syr a vajcia, stimulujú mozog, takže je lepšie ich používať v čase obeda.
Ak vaše deti robia skúšky alebo sa na ne práve pripravujú, je to príklad toho, ako by mali jesť.
raňajky:
1 veľká pohár čerstvej ovocnej šťavy, veľký kus syra, paradajka a 1 plátok celozrnného toastu ALEBO 1 vajce, chudá grilovaná slanina a nízkotučná grilovaná klobása
Poludnie:
Sušené marhule, hrozienka, dáta a čerstvé čerstvé orechy. 1 banán.
ako vyrobiť šampión
obed:
Mäso, kuracie alebo ryby so zeleninou alebo veľkým miešaným šalátom, ktorý obsahuje bazalku a sypané tekvicové semienka. Hrnček zázvorového čaju (pripravte si ho nastrúhaním pol centimetra koreňa zázvoru do hrnčeka vriacej vody a pridaním 1tsp medu).
Poobedné desiatu:
Syr, vajcia alebo homos s tvrdým varením, surová mrkva, paprika, zeler a čerstvé ovocie
večera:
Hrubý kastról alebo cestoviny s tuniakom a bazalkou (recepty na obidve tieto recepty). Ovocie sa rozpadá na dezert (recept tiež uvedený nižšie).
Počas dňa môže vaše dieťa jesť hrsť polosuchých rajčiniek a banánov. Povzbudzujte ich, aby pili najmenej tri až štyri litre tekutiny, väčšinou vody, ale vrátane slabého čaju, bylinkových čajov, prírodných ovocných a zeleninových štiav a nie viac ako dvoch šálok kávy.
Kastrol z fazule a koreňa
1 veľký pór 1 veľká cibuľa 3 strúčiky cesnaku 3 lyžice repkového oleja 1 šupina 1 veľká paštrnák 2 mrkva 1 stredne sladké zemiaky Asi 700 ml (1 1/4 pt) zeleninová zásoba 400g konzervovaná paradajka 3 lyžice paradajkového pretlaku 400g široká fazuľa Väzba rozmarínu a 6 listov šalvie.
- Nakrájajte pór, nakrájajte cibuľu a cesnak. Vo veľkej panvici zohrejte olej a potte všetky tri za stáleho miešania počas 3 minút.
- Ošúpeme pastinky, mrkvu a sladké zemiaky a nakrájame na kocky. pridať
na panvicu a premiešajte, aby sa úplne natieral. - Pridajte vývar, paradajky a paradajkový pretlak a privarte k varu. pridať
bylinky, prikryte a povarte 45 minút. - Vypustite fazuľu, dôkladne ju opláchnite a pridajte na panvicu. Pokračujte
dusíme, až kým nie sú fazuľa a zelenina všetky jemné (asi 10-15 minút)
Kredit: Getty
Zelené cestoviny s tuniakom
450g (1lb) zelenej tagliatelle 6 jarnej cibule, nahrubo nasekanej vrátane zelených častí 1tbsp olivového oleja 400g (14 oz) konzervovaného tuniaka v oleji Hrsť drvených listov bazalky Čierne korenie
- Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Medzitým vložte olej do panvice a jemne opečte jarnú cibuľu, kým nezmäkne.
- Pridajte vypustený tuniak a dobre premiešajte, kým sa nezohreje. Vypustite cestoviny, vráťte sa do panvice a zamiešajte zmes tuniaka a jarnej cibule.
- Podávajte posypané roztrhanými listami bazalky a čiernym korením.
Rozpadať sa marhúľ a mandlí:
500g (1lb) marhule 2tsp cukor 2tbsp voda 150g (6oz) ovsená kaša ovsená 50g (2oz) mletá mandľa 1tbsp tekvica medu 1tbsp vločkové mandle 25g (1oz) maslo nakrájané na malé kúsky
- Predhrievajte rúru na 200 oC / 400 oF / plyn. 6. Jemne namažte koláč.
- Vložte ovocie - umyte a podľa potreby ošúpajte alebo nakrájajte. Pridajte cukor a vodu.
- Zmiešajte ovos a mleté mandle spolu a rozprestrite sa po vrchole ovocia - malo by stačiť, aby sa vytvoril hrubý palec.
- Med pokropte cez vrchol. Rozptýlite po vločkách mandlí. Dotknite maslom a vložte do rúry na 20 minút.
Aj keď vaše dieťa normálne vynecháva raňajky alebo sa vyhýba jedeniu, keď sa cítia nervózne, uistite sa, že si ešte nejaký čas berú niečo na jedenie. Ich mozog bude potrebovať energiu z jedla, aby fungoval efektívne, a jedenie pred skúškou zabezpečí, že duševné zameranie vášho dieťaťa sa sústredí na skúšku, a nie na ich hlad.
Možnosti zdravých potravín v deň vyšetrenia zahŕňajú potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, orechy, tvaroh a jogurt. Dobrá kombinácia raňajok môže obsahovať celozrnné cereálie s nízkotučným mliekom, ovsenou kašou, müsli alebo vajcami a toast s džemom.
Viac informácií nájdete na www.michaelvanstraten.com.