Recept na rumové a hrozienkové koláčiky

činí:

10

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

30 min

Chcete experimentovať s rôznymi príchuťami košíčkov? Vyskúšajte naše rumové a hrozienkové košíčky, vyrobené výhradne pre dobrej známosti našou kráľovnou košíčkov Victoria Threader

prísady

• 150 g práškového cukru
• 150 g masla
• 130 g múky na rozmnožovanie
• 20 g kukuričnej múky
• 3 stredné vajcia
• 30 ml mlieka
• 1 vanilkový extrakt vanilky
• 1 ½ lyžičky lyžice
• 150 g hrozienok
• 3 lyžice tmavého rumu
• Na krémovú polevu
• 300 ml dvojitého krému
• 2 polievkové lyžice ľadového cukru
• Budete tiež potrebovať
• :
• Potrubný vak
• Tryska Wilton 1M

metóda

• 1. Včera predtým nasekajte rozinky na kúsky, vložte ich do misky s tmavým rumom a nechajte cez noc nasiaknuť.
  2. Ak chcete urobiť tento koláčový recept, predhrievajte rúru na 160 ° C / Mark Mark 3 a vložte 10 prípadov do muffinovej plechovky.
  3. Preosejte spolu múku, kukuričnú múku a škoricu.
  4. Cukor a maslo porazte vanilkovou esenciou, kým nie je ľahký a pápernatý (asi 5 minút).
  5. Pridajte 1 vajíčko, 1 tretinu preosiatej múky a postriekajte mliekom a rozotrite, až kým sa nezmiešajú. Opakujte, kým sa všetky zložky nekombinujú. Zložte rumom nasiaknuté hrozienka a nechajte ich ozdobiť 30 g hrozienok a trochou šťavy.
  6. Rozdeľte cesto medzi puzdrami a pečte 20-25 minút v závislosti od vašej rúry.
  7. Pred premiestnením koláčov do stojana na chladenie drôtov ochladzujte plechovky 10 minút.

  Na výrobu krémovej polevy

  1. Pridajte krém a prášok na polevu do veľkej miešacej misky, potom 2 minúty rozotrite elektrickým šľahačkou, kým nebude hladká a dostatočne pevná na to, aby sa dala zovrieť. Netrvácajte príliš dlho, lebo krém bude príliš hrubý na to, aby zafarbil a vyzeral hrboľatý.

  Potrubie krúživým pohybom

  1. Pripojte dýzu k potrubnému vaku a umiestnite ho do vysokého pohára, pričom vrecko potiahnete okolo skla. Naplňte vrecko 2/3 plnou smotanou a zatočením v hornej časti vrecka uzavrite.
  2. Na krúženie krúživým pohybom vyvíjajte tlak na vrch vrecka a uprostred koláča tvarujte tvar hviezdy. Uvoľnite tlak a rýchlo vytiahnite.
  3. Potom začnite na vonkajšom okraji koláča a rúry okolo hviezdy a nahromadite sa do vírenia. Keď dosiahnete koniec vírenia, jemne zatlačte nadol, uvoľnite tlak a rýchlo vytiahnite.
  4. Pridajte na sekané nasekané hrozienka a trochu šťavy.