- Bezlepkový
slúži:
6skill:
strednánáklady:
lacnýprípravka:
30 minvarenie:
25 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 703 kCal | 35% |
| tuk | 40g | 57% |
| - Nasýtené | 21,5 g | 108% |
Keď sa snažíte vyhnúť sa lepku, môže byť príjemné jedlo pri varení výzvou, ale s týmto jednoduchým bezlepkovým receptom na kuracie mäso a pórový koláč by šľahanie obľúbeného koláča nemohlo byť jednoduchšie. Balené s veľkými kúskami mäsa, pikantnými pórmi a bohatou smotanovou omáčkou nikdy nepoznáte rozdiel - a po zvládnutí bezlepkového pečiva si môžete pripraviť aj najrôznejšie klasiky!
prísady
- 4 malé, uvarené kuracie prsia s kožou
- 2tsp rastlinný olej
- 2 cibule, jemne nasekané
- 2 pór, upravené, opláchnuté a nakrájané na plátky
- 50 g masla
- Múka bez obsahu lepku 50 g
- 600 ml mlieka
- Pre pečivo:
- 300 g bezlepkovej hladkej múky
- 150 g masla
- 1 vaječný žĺtok s voľným dosahom (voliteľné)
- Budete potrebovať:
- 4 individuálne koláčové jedlá
metóda
Na plnenie: kurča nakrájajte na prúžky a odložte stranou. Olej zohrejte na panvici a cibuľu smažte 5 minút, kým nezmäkne. Pridajte pór a vodu 2tsp, potom varte 3 až 4 minúty, až kým nebudú jemné. Vyberte cibuľu a pór z panvice a odložte stranou. Pridajte maslo na panvicu a po roztopení zamiešajte múku. Varte, kým nezhoustne, potom postupne v mlieku bite do hladka a sezóny. Vráťte zeleninu do omáčky. Ochladí sa priľnavým filmom.
karikatúra o tehotenstve
Pre pečivo: vložte múku a maslo do kuchynského robota a miešajte, kým nebude vyzerať ako strúhanka. Pridá sa 6tsp voda a zmes sa mieša ešte niekoľko sekúnd, až kým sa zmes zhlukuje. Ukázať, zabaliť do zovretej fólie a ochladiť na 15 minút.
Nastavte rúru na 220 ° C / značku plynu 6. Kuracie mäso zamiešajte do vychladenej omáčky a rozdelte medzi riad.
Pracovnú dosku zaprášite bezlepkovou múkou. Pečivo rozdeľte na 6 a každý kus rozvaľkajte, až kým nebude o 1 cm väčšia ako horná časť koláča. Orezajte pruh široký 1 cm okolo okraja cesta a rozrežte ho na niekoľko menších pruhov. Prúžky pritlačte okolo horného okraja každého koláča (na podloženie veka cesta). Pečivo navlhčite vodou, potom nadvihnite viečka na pečivo a dobre zatlačte nadol. Zakrúžkujte okraj medzi prstom a palcom a pečivo pečte vaječným žĺtkom. Koláče vložte do rúry a pečieme 25 minút, kým nie sú zlatohnedé.