Recepty z medu a rebarbory ​​Harryho Eastwooda

• dairy bez
• zdravý

slúži:

6

skill:

jednoduchý

prípravka:

5 min

varenie:

10 min

Tento zdravý rebarborový dezert s chrumkavými pekanovými orechmi od Cooka Yourself Tenký kuchár, Harry Eastwood je vynikajúci sám o sebe, alebo si ho nechajte pripraviť s müsli alebo jogurtom.

prísady

• 120g pekanové orechy
• Tekutý med s obsahom 3 lyžičiek plus 2 lyžice za pekanové orechy
• 500 g rebarbory ​​nakrájanej na 1 palec
• 125 g malín, opláchnutých pod tečúcou vodou

metóda

• Celé pekanové orechy vsuňte na suchú panvicu na miernom ohni, až kým sa okraje nezačnú hriankovať a zožltnú (v tomto bode je ľahké sa rozptyľovať, preto je najlepšie dávať pozor na orechy, aby sa zabránilo ich spáleniu).

  hračky z 90. rokov, ktoré už neexistujú

• Po opečení nalejte 2 lyžice medu a orechy rovnomerne vyklopte naklopením panvice. Medom potiahnuté orechy nakloňte na tanier a nechajte ich vychladnúť.

• Opláchnite rebarbora v cedníku pod tečúcou vodou. Opláchnuté ovocie nakrájajte na veľkú panvicu bez toho, aby ste otrasili nadbytočnú vodu. Nasaďte veko na panvicu a varte na miernom ohni desať minút, nezabudnite ho občas zamiešať, aby ste zabránili zlepeniu.

• Pridajte med a zmes premiešajte. Nakoniec pridajte maliny a nechajte zmes niekoľko minút sedieť s vekom.

• Pred podávaním zhruba nasekajte studené, chrumkavé pekanové orechy a rozdeľte ich cez kompót.

  váha kvetu Rachel