Pečené pastinky sú vynikajúcim doplnkom každej pečenej pečene a pomocou nášho jednoduchého receptu sa môžete naučiť, ako pečiť a variť pastinky správnym spôsobom.
Sladké a chutné jedlo s akýmkoľvek jedlom. Tu je návod, ako variť pečené paštrnáky čo najplnejším a najchutnejším spôsobom.
V sezóne od septembra do marca sa hovorí, že najlepšie ochutené pastináky sú tie, ktoré zostali v zemi až po prvých mrazoch. Pokiaľ je to možné, vyberte si malé a stredne veľké pastináky, pretože tie veľké majú tendenciu byť v strede tvrdé a vláknité.
Vo všeobecnosti môžete variť paštrnáky rovnako ako zemiaky, šupky (alebo iba kroviny), polovicu, štvrtinu alebo nakrájané na kúsky a potom uvarte, opečte alebo rozdrvte. Použitie zmesi polovice zemiakov a polovice pastináka v mnohých jedlách funguje veľmi dobre, najmä kaša. Klasické zemiakové jedlá, ako je zemiakový daupino-ne, tenké plátky zemiakov vrstvené a zapečené s cesnakom a smotanou a preliate syrom Gruyere, sú chutné s pastinákmi. Víťazom sú aj pečené koláče, ktoré namiesto zemiakov varia hrubo nastrúhané pastinky.
Paštrnák dobre funguje s väčšinou jedál, najmä s pečeným mäsom, párkami a zverou. Ak chcete vyvážiť svoju sladkosť, uvarte ich s korením, ako sú čerstvé chilli, harissa pasta alebo kari pasta - to funguje dobre na pečenie a na polievky. Aby sa zvýšila ich sladkosť, obaľujte ich medom a horčicou, ktoré počas praženia karamelizujú, aby sa zvýšila ich lepivosť. A pre pridanú bohatosť a hladkosť kaše s maslom, smotanou a čiernym korením pre luxusnú polevu chalúpky.
Ako variť pečené paštrnáky
prísady
- 4-6 stredne veľkých paštrnákov
- 3 lyžica slnečnicového oleja alebo olivového oleja
- Soľ a čerstvo zomleté korenie
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 1 z 2
Ako variť pečené pastinky: Krok 1
Predhrejte rúru na 200 oC / 400 oF / ventilátor 180 oC / značka plynu 6. Odlepte pastinák a orežte oba konce. Rozdeľte ich na polovicu alebo štvrtinu pozdĺžne, v závislosti od ich veľkosti a umiestnite do pekáča.
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 2 z 2
Ako variť pečené paštrnáky: Krok 2
Pridajte olej, ochutte soľou a čerstvo mletým korením a dobre premiešajte. Pečieme v rúre po dobu 35 minút, občas otočíme do zlatistej a jemnej formy.
ako sa robia halušky z kukuričnej múky