Dort Jamie Oliverovej špagety so sladkým baklažánom a paradajkovým receptom



slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

nie

Bonusom pri výbere celozrnných špagiet na bielom je, že môžu obsahovať viac ako dvojnásobné množstvo vlákniny, ako aj veľa vitamínov B, ktoré udržujú náš metabolický systém zdravý.





prísady

  • 1 veľký baklažán (350 g)
  • 300g sušené celé špagety
  • olivový olej
  • 4 vetvičky čerstvého oregana
  • 2 červené cibule
  • ½ – 1 čerstvé červené chilli papričky
  • 1 x 400 g cínu sliviek
  • 300 g tvarohu
  • 2 veľké vajcia z voľného chovu
  • 30 g parmezánu
  • 1 citrón
  • 70g raketa
  • 1 lyžica octu balsamico


metóda

  • Predhrejte rúru na 180 ° C / 350 ° F / plyn. 4. Vložte celý baklažán do veľkej panvy vriacej slanej vody. Sadnite si niečo na vrch, napríklad na cedník, takže baklažán zostane ponorený, varte 15 minút a potom odložte na dosku. Pridajte špagety do vody a varte podľa pokynov na obale, potom vypustite a vložte do veľkej misky, aby vychladla.

    ako sa vyrábajú motýľové sušienky
  • Medzitým zhruba nasekajte baklažán asi 1 cm hrubý. Položte hlbokú panvicu nepriepustnú do rúry 26 cm na mierne teplo s 1 polievkovou lyžicou oleja a baklažánu, potom nalejte oreganové listy. Ošúpeme cibuľu, jemne nakrájame na chilli papričky a pridáme na panvicu. Varte 15 minút, alebo do zlatistého a škrupinového tvaru, za stáleho miešania. Nalejte konzervované paradajky, rozdeľte ich drevenou lyžičkou, potom tesne pod polovicu naplňte plechovkou vodou, krúžte krúživým pohybom a nalejte do panvice. Priveďte do varu, potom jemne povarte 10 minút alebo do zhustnutia. Chuť a dochutenie k dokonalosti.

    banánový bochník so samoobslužnou múkou
  • Paradajkovú omáčku nalejeme na špagety, pridáme tvaroh, do vajíčkov praskajú, vo väčšine parmezánu jemne nastrúhame a potom spolu dobre premiešame. Nalejte špagetovú zmes späť do panvice, zatlačte ju do rovnomernej vrstvy a po stranách ju zabalte. Nechajte to bežať na miernom ohni na varnej doske po dobu 2 minút, potom pečte na spodnej časti rúry 40 minút, alebo kým nebude zlatá. Vyrazte na dosku, nastrúhajte zvyšný parmezán a podávajte s citrónovou raketou a mrholením balzamom.

Kliknutím ohodnoťte (9 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia
Čítaj Viac

Brazília recept pečené orechy