- zdravý
slúži:
4prípravka:
10 minvarenie:
30 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 500 kCal | 25% |
| tuk | 14,5 g | 21% |
| - Nasýtené | 6g | 30% |
| sacharidy | 58g | 25% |
Táto odľahčená verzia jahňacej krému na jahňatá je bohatá na otepľovacie korenie, ale má menej tuku ako tradičné jahňatá. Zvýšili sme počet vegov v našej jahňacej keéme pomocou vyššieho pomeru hrachu k mäsu a následným premiešaním niektorých čerstvých listov špenátu. Pomalé varenie cibule je vynikajúci spôsob, ako z nich vyťažiť čo najviac chutí, a vytvára najchutnejšiu možnú základňu pre množstvo rôznych omáčok. Hnedá ryža Basmati má o niečo výživnejšiu chuť ako biela ryža, má vyššiu vlákninu a obsahuje viac vitamínov a živín. Curry je klasické pohodové jedlo, ale nie je to vždy najzdravšia voľba. S naším jahňacím kuracím mäsom z kura si môžete vychutnať všetky príchute bohatého koreneného karí, ale s menším obsahom tuku a kalórií.
nový koncert Davida Attenborougha
prísady
- ½ lyžice rastlinného oleja
- 250g hnedá ryža basmati
- 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 červené chilli papričky
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- Ďumbierový kúsok zázvoru, strúhaný
- 1 polievková lyžica garam masala
- 1tsp mletého kmeňa
- 1tsp pozemný koriander
- Kurkuma 1tsp
- 400g môžu nakrájané paradajky
- 200g mrazeného hrachu
- 100g špenátové listy
- 400 g chudého jahňacieho mäsa
- 50 g prírodného jogurtu bez tuku
- 1 banda čerstvého koriandra
metóda
Vložte ryžu na panvicu a prikryte ju dvojnásobným objemom vody. Priveďte do varu, prikryte a varte 30 minút, alebo až do varenia.
Medzitým olej zohrejte na veľkej panvici a cibuľu varte na miernom ohni 8-10 minút, potom pridajte chilli, cesnak a zázvor a varte ďalších niekoľko minút, kým nezmäknú. Pridajte korenie a varte ďalšie 1-2 minúty.
Pridajte jahňacie mäso a varte niekoľko minút až hnedé, potom pridajte paradajky, hrášok a špenát. Dochutíme a varíme 5-10 minút, kým špenát nevädne a všetko sa nevarí.
kaiser chiefs ricky wilson chudnutie
Podávame kari s ryžou, doplnené zvyškom jogurtu a koriandra.