- zdravý
slúži:
2Výživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 428 kCal | 21% |
| tuk | 7 g | 10% |
Nechajte fritézu na jednej strane a pripravte svoje ryby a triesky v rúre. Je rovnako chutné s obsahom tuku menej ako 10 g!
prísady
- 1 veľký zemiak, asi 400 g (14 oz), olúpaný
- Repkový olej 2tsp
- 2 kusy tresky jednoškvrnnej alebo tresky škvrnitej alebo obľúbený filet z bielej ryby, z ktorých každý váži asi 150 g (5 oz)
- Múka 2tsp
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1 stredne veľké vajce, zbité (používa sa iba asi štvrtina)
- Matzo jedlo 2-3 tbsp, stredné alebo hrubé (pozri tip Sue, vpravo)
- 100 g mrazeného hrachu
- 1 tbsp jogurt s nízkym obsahom tuku
- 2 citrónové kliny, ktoré slúžia
metóda
Nastavte rúru na značku plynu 6 alebo 200 ° C. Vložte do rúry plech na pečenie na vysokej úrovni, aby sa zahrial na 10 minút. Do zásobníka vložte hárok nelepivého papiera, ak nejaký máte. Zemiaky nakrájame na hrubé hranolčeky a obalíme ich olejom na papieri. Varte 30 minút, potom ich otočte a varte ďalších 10 minút.
Medzitým skontrolujte ryby na kosti. Zaprášime ju v ochutenej múke, potom ju ponoríme do rozšľahaného vajíčka a obalíme na opečenej Matzovej múčke.
Keď čipy trvajú 40 minút, skontrolujte ich, otočte ich a zatlačte ich na jeden koniec plechu na pečenie. Položte ryby na plech. Varte asi 12 minút, kým ryba nebude priesvitná.
Hrach varíme v malom množstve vody asi 5 minút. Dobre odvodnite a rozdrvte ich, potom vmiešajte jogurt. Podávame s rybami, hranolkami a citrónovými klinmi. (Nie je vhodné na mrazenie).