Makarónový syr s brokolicou

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

5-a-day:

1

prípravka:

5 min

varenie:

35 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	617 kCal	31%
tuk	27g	39%

Makarónový syr s brokolicou je vynikajúci recept, vďaka ktorému môžu deti jesť viac zelene - makarónový syr je absolútne obľúbeným rodinným príslušníkom a po pridaní brokolice nájdete dokonca deti, ktoré si želajú pár sekúnd. Teplé cestoviny na pečenie so sladkou kukuricou a brokolicou a podávané s vynikajúcim syrom Cheddar sa nedajú ľahšie vyrobiť a cena za štyri porcie stojí menej ako 3 GBP, čo znamená, že je veľmi lacná a zároveň chutná. Urobte z tejto rodinnej makaróny recept každú noc v týždni - je to dokonalé pohodlie a navyše veľa zeleniny, takže sa nebudete cítiť tak vinní!

prísady

• 200 g makarónov
• 350g brokolica
• Kukurica cukrová 340 g, odvodnená
• 40 g masla
• 40g hladkej múky
• Zahrievané 600 ml polotučné mlieko
• 1tsp anglická horčica (voliteľné)
• 175g silný syr čedar, strúhaný

metóda

• Zahrievajte rúru na 200 ° C, plyn 6. Makaróny varte vo veľkej panve slanej vody 5 minút. Brokolicu nakrájajte na malé kvety, pridajte na panvicu a varte ďalšie 3 minúty, kým makaróny a brokolica nebudú len jemné. Vypustite a premeníte v misku odolnú voči ohňu.

• Na prípravu omáčky rozpustite maslo na panvici, zamiešajte múku a varte, miešajte pri miernom ohni 1 minútu. Odstráňte z tepla a postupne pridajte mlieko, po každom pridaní dobre premiešajte. Vráťte sa na teplo a privarte k varu a varte za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne.

• Odstráňte z tepla, pridajte horčicu, ak sa používa, a dochutíme soľou a korením. Pridajte tri štvrtiny syra a miešajte, kým sa syr neroztopí.

• Pridajte sladkú kukuricu a nalejte do misky, vidličku posypte vidličkami a brokolicou. Zvyšný syr rozptýlite na vrch a potom pečieme v rúre po dobu 20 minút, kým misa neprebubláva a vrchná časť nie je zlatá.