slúži:
6 - 8skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
30 minvarenie:
1 hodina 20 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 290 kCal | 15% |
| tuk | 7 g | 10% |
| - Nasýtené | 2g | 10% |
Náš bažanta pečená v hrnci je skvelý recept, ak ste nikdy predtým varili bažanta.
Ak hľadáte bažantské recepty, už nehľadajte. Možno si myslíte, že bažant znie pečivo, ale tento chutný vták je rovnako lacný ako kura. Toto jedlo bažanta je za každú porciu iba 1,58 GBP, je ideálne, ak máte rozpočet. A možno ste si mysleli, že bažantské recepty môžu byť pri bežnom víkende ťažko variteľné a príliš extravagantné, ale toto je jeden z najjednoduchších bažanských receptov, aké sme kedy zažili. Len v dvoch krokoch môžete mať na stole tento recept na bažanta pečený na hrnci. Je to jednoznačný dav-potešiteľ so zmesou chutných chutí - údená slanina, voňavý cesnak a bohatá omáčka Worcestershire. Slaninové slaniny dodávajú tomuto bažantskému pokrmu fajčiarsky podtón, ktorý je vynikajúci. A to je jeden zo zdravších bažanských receptov, s ktorými sme sa stretli, pretože to nepreruší stravu! Dávka obsahuje iba 290 kalórií a 7 g tuku, takže ide o skôr zdravé rodinné jedlo alebo večeru. Bažantie prsia zhnednite pred odkvapkávaním do kastrolu. Nechajte zvyšok variť v bujóne pre jemné a chutné mäso. Podávame s novými zemiakmi a jemne vyprážanými pórmi a užívajte si. Ako bažantské recepty idú, je to dobré.
prísady
- 200g údenej slaniny
- 1 polievková lyžica oleja
- Ortéza bažanta pripraveného v rúre (kohút a sliepka)
- 2 cibule, ošúpané a nakrájané na kliny
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a nasekané
- 4 zelerové paličky, nakrájané
- 400g môžu nakrájané paradajky
- Približne 300 ml horúceho kurčaťa
- Paradajkový pretlak alebo kečup s obsahom 2 lyžičky
- 2tsp Worcestershire omáčka
- 2 lyžičky práškového cukru
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Pár petržlenových listov
- Slúžiť:
- 400 g malých zemiakov
- 2 pór, orezané a nakrájané na kúsky
metóda
Nastavte rúru na 160 ° C / značka plynu 3. Vložte slaninu a olej na panvicu a pár minút varte na miernom ohni. Pridajte vtáky na panvicu a varte ich niekoľko minút na každej strane, aby sa prsia zhnedli. Vložte ich do kastrolu so slaninou.
Pridajte cibuľu na panvicu a varte pár minút. Pridajte cesnak a zeler a opražte 2-3 minúty. Nalejte paradajky, pažbu, pyré, omáčku z Worcestershire a cukor. Priveďte do varu, dobre narižte a lyžicu vložte do kastrolu. Veko nasaďte a varte v rúre 45 minút. Zložte veko, upečte bažanty a varte ďalších 15 - 25 minút, až kým nebude mäso jemné. Pred podávaním nechajte pôsobiť 10 minút. Posypeme petržlenovými listami a podávame so zemiakmi a pórom.