Tvarohový koláč s pečivom New York Malina

slúži:

6 - 8

skill:

stredná

prípravka:

10 min

varenie:

1 hodina 30 min

Pečený tvarohový koláč maliny Jamesa Martina v New Yorku je vynikajúci, keď je pokvapkaný javorovým sirupom alebo nejakou roztopenou čokoládou ...

ako si vyrobiť kŕmidlo pre vtáky

Pečený malinový tvarohový koláč od Martina Martina je skutočne vynikajúci. Klasická hustá a krémová výplň je vyvážená super sladkou malinovou a javorovou sirupovou polevou (ale ak chcete byť naughty, rovnako dobre to bude aj s mrholením rozpustenej čokolády!). Dokončenie tohto receptu si môže vyžadovať trochu úsilia, ale ak sa pokúsite zapôsobiť na domáci dezert, bude to stáť za to. Tento recept slúži 6-8 ľuďom a jeho príprava a pečenie bude trvať približne 1 hodinu a 40 minút. Zvyšky tohto tvarohového koláča sa môžu uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 2 dni.

Milujete tvarohový koláč? Práve tu máme veľa chutnejších receptov na tvarohový koláč!

prísady

1 x 23 cm špongia
1 vanilla pod
Strúhaná chuť a šťava z 1 citróna
200 g práškového cukru
50 g kukuričnej múky
850 g plnotučného mäkkého smotanového syra
4 veľké vajcia
375 ml dvojitého krému
400 g malín
150 ml javorového sirupu

metóda

Predhrejte rúru na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Ak je to potrebné, odrežte dno špongie na priemer 23 cm, potom horizontálne nakrájajte na polovicu, aby ste vytvorili disk s hrúbkou 5 mm, a vložte ho do spodnej časti pružinovej formy 23 cm. forma na koláč.
Rozdeľte vanilkový struk na polovicu pozdĺžnych častí a zoškrabte semená. Vložte vanilkové semienka, citrónovú kôru a džús, cukor, kukuričnú múku a smotanový syr do misky a rozšľahajte. Pridajte vajcia po jednom a medzi sebou dobre porazte. Pridajte dvojitý krém, šľahačkou, až kým zmes nie je hladká, potom pridajte 250 g malín a opatrne premiešajte zmesou.
Nalejte do formy na tortu a jemne poklepte, aby sa zmes usadila. Vložte plechovú tortu do pekáča a potom do misky nalejte horúcu vodu do hĺbky 2 cm, aby ste vytvorili bain marie. Pečieme 1 - 1½ hodiny, kým horná časť nie je zlatá a tvarohový koláč jednoducho nezasunie. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť v plechovke. Odstráňte a položte na servírovaciu dosku, potom ho dajte zvyšnými malinami a pokvapkajte na javorový sirup. Podávame so sušenou šľahačkou.