Zemiaky a zeler

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

2 hodiny

Vrstvy zemiakov a celeru v krémovej syrovej omáčke sú perfektnou súčasťou každého jedla. Obzvlášť chutné okrem pečenej večere je táto gratinovaná zemiaka taká jednoduchá

prísady

500 ml pohára čerstvého krému
100 ml (3½fl oz) mlieka
3 strúčiky cesnaku, krájané na plátky
Niekoľko vetvičiek tymiánu
1 kg zemiakov
1 malý meder
Soľ a mleté čierne korenie
60g (2oz) hotového strúhaného Gruyère
Budete tiež potrebovať:
Plytká miska odolná voči pôsobeniu rúry (približne 1,7 litra / 2¾ pinty), maslová

metóda

Nastavte rúru na 190 ° C / 375 ° FGas Mark 5. Zmiešajte krémovú smotanu, mlieko, cesnak a tymián na panvici. Pomaly zahrievajte, až kým sa takmer nevarí. Vyňatie pôdy z produkcie na 15 minút.
Zemiaky olúpeme a nakrájame na tenké plátky, ošúpeme ich a nastrúhame celer. Ich celková hmotnosť by mala byť 1,4 kg (takmer 3 libry) veg.
prosecco ponúka aldi
Do misky vložte tretinu zemiakov. Polovicu celeru zväčšte na vrch a dobre sezónu. Lyžicu v niektorej krémovej zmesi s tymiánom (odstránené stonky). Opakujte pridávanie ďalších zemiakov, zvyšku zeleru, zemiakov a krémovej zmesi.
Rozptýlený syr na vrchole. Vložte misku na plech, prikryte fóliou potiahnutou papierom a pečte 1 - 1½ hodiny. Odstráňte fóliu a pečte ďalších 20 - 30 minút.