Vegánsky recept na hot-pot od Simona Rimmera v Lancashire

• Vegetárian
• vegetarián

slúži:

6

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

25 min

Toto vegánske jedlo je chutné, výdatné a lacné. Pre rýchle a ľahké vegánske alebo vegetariánske jedlo - to je perfektné.

prísady

• omáčka
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• splash sójovej omáčky
• 200 ml (7fl oz) Madeira
• 200 ml (7fl oz) zeleniny
• Jačmeň 2 lyžice
• 1 lyžica nakrájaného čerstvého tymiánu
• soľ a čerstvo rozomletý čierny korenie
• zelenina
• 3 paštrnáky
• 3 mrkvy
• 5 zelerových tyčiniek
• 200 ml (7fl oz) zeleniny
• 4-6 pečenie zemiakov, olúpaných a nakrájaných na plátky
• 150 ml (1 - 4 pinty) olivového oleja

metóda

• Zohrejte rastlinný olej a cibuľu a cesnak opečte, kým nezmäknú. Vmiešajte paradajkový pretlak a varte ďalších 5 minút. Pridajte sójovú omáčku, Madeiru a pažbu, privarte k varu a potom pridajte jačmeň. Znížte teplo, prikryte a varte 25 minút, alebo kým nie je jačmeň mäkký.

  zdravé kuracie tikka masala

• Lúpané a nakrájané pastinky, mrkva a zelerové tyčinky atraktívne a potom ich uvarte v pažbe asi
  10 minút, kým nie je ponuka. Zemiaky uvaríme v mierne osolenej vriacej vode.

• Zamiešajte tymián do omáčky a ochutte. Celkovú zeleninu naložte na zemiaky na šesť jednotlivých koláčov a lyžicu na omáčku.

• Zamiešajte zemiaky v olivovom oleji a dobre ich osolte, potom ich nasaďte na zeleninu. Riad umiestnite pod predhriaty horúci gril, až kým zemiaková poleva nevyzerá zlatá a chrumkavá.