Chudá kuracie tikka masala s voňavou ryžou




  • Nízkotučný

slúži:

2

skill:

jednoduchý

prípravka:

20 min

varenie:

50 min

Naša chudá kuracie tikka masala s voňavou ryžou je omnoho zdravšou možnosťou, ako je vaša priemerná cesta so sebou. Chutné, zdravé kuracie kari s nízkotučným jogurtom, kuracie mäso s voľným výbehom, ľahké kokosové mlieko a veľa otepľujúceho indického korenia. Tento recept slúži 2 ľuďom a príprava a varenie bude trvať asi 1 hodinu a 10 minút. Tento recept vám ukáže, ako vyrobiť lahodnú marinádu od začiatku - budete ju chcieť vyrábať znova a znova.

1. narodeniny chlapca, narodeniny



prísady

  • Pre marinádu:
  • 1tbsp tikka masala kari pasta
  • 150 g nízkotučného gréckeho jogurtu
  • 2 kuracie prsia z voľného výbehu, z ktorých každé je nakrájané na 5 až 6 veľkých kúskov
  • Štipka soli
  • Pre omáčku:
  • 1 zaoblená polievková lyžica tikka masala karí
  • 1 cibuľa, jemne nasekané
  • 200g passata / napínané paradajky
  • 200 ml cínu so zníženým obsahom tuku alebo ľahké kokosové mlieko
  • 1 tbsp grécky jogurt s nízkym obsahom tuku
  • Nasekaná hrsť koriandra
  • Pre voňavú ryžu:
  • 100 g ryže Basmati
  • Štipka soli
  • 5 kari listov
  • ½ lyžičky čiernych horčicových semien
  • 1 škorica
  • Štipka šafranu (voliteľné)



metóda

  • Aby ste pripravili marinádu pre tento recept z kuracích karí, zmiešajte kari pastu, jogurt a kurča.

    carpaccio z ananásu
  • Predhrejte rúru na 220 ° C / ventilátor 200 ° C. Kura mierne vypustite a kúsok po kúsku vložte na plech na pečenie. Pečieme 20 minút alebo do mierne ohňa. Počas prípravy omáčky odložte kurča tikka stranou.



    skupinové fotografie dojčenia
  • Zahrejte kari pastu v panvici. Pridajte cibuľu a pomaly potite na miernom ohni počas 5-8 minút alebo kým nebude cibuľka priesvitná a mäkká. Pridajte pasu a varte 5 minút, potom pridajte kokosové mlieko. Priveďte do varu, potom vypnite teplo a pridajte kurča tikka. Varte na miernom ohni 5 minút alebo dovtedy, kým nie je kurča uvarené. Dokončite miešaním jogurtu a koriandra.

    radfordské priezvisko a vek
  • Na výrobu voňavej ryže pridajte ryžu a aromatické látky na panvicu a prikryte ich dostatočným množstvom vody, aby prekryli 1 cm nad ryžu. Priveďte do varu a duste 8 minút, zakryté. Ryža mala absorbovať takmer všetku vodu, ale mala by byť ešte trochu vlhká. Odstráňte z tepla a nechajte absorbovať zostávajúcu vodu 10 minút, zakryté. Pred podávaním s kari odstráňte škoricovú tyčinku.

Čítaj Viac

Recept na smotanovú huby a bylinkový guláš