- vegetarián
činí:
4skill:
strednáprípravka:
20 minvarenie:
50 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 634 kCal | 32% |
| tuk | 50g | 71% |
| - Nasýtené | 30gg | 150% |
Tieto chutné pórové a čedarové koláčiky sú perfektným víkendovým zážitkom. Vyvážte jedlo veľkým listovým šalátom.
prísady
- Pečivo:
- 150 g hladkej múky
- 1 stupeň TSP horčičného prášku
- Štipka soli
- 100 g (3½ oz) nesoleného masla
- Na plnenie:
- 30 g masla
- 2 stredné póry, nakrájané na plátky
- 1 stupeň TSP kockového cukru
- 1 úroveň lyžice čerstvo nakrájaného tymiánu
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Zrelý syr Čedar, strúhaný
- 2 veľké vajcia
- ½ x 200 ml kartón na čerstvý krém
- 4 x 12 cm (5½ palca) flašové plechovky
- Papier na pečenie
- Pečenie pergamenu a fazule na pečenie
metóda
Ak chcete vyrobiť pečivo: Múku, horčicu, soľ a maslo nasypte do misky na kuchynskom robote a šľahajte, kým sa zmes nebude podobať strúhanke. Pridajte 1-2 polievkové lyžice vody a znova začistite, až kým sa nezačnú spájať. Múku nakrájajte na misku, pridajte maslo a potom maslo vtierajte dovtedy, kým sa zmes nebude podobať jemnej strúhanke. Zmiešajte horčičný prášok a soľ, potom pridajte vodu a spojte do formy cesta.
recept bami goreng
Rozdeľte zmes na 4 a každú časť rozviňte tak, aby bola lemovaná cínová plechovka. Opakujte tak, aby ste zarovnali všetky 4 flašové plechovky. Ochladzujte pečivo najmenej 30 minút.
Medzitým sa pripraví náplň: Rozmrazte maslo na panvici a pridajte nakrájaný pór. Posypte cukrom. Pór varte na miernom ohni asi 5-10 minút, občas miešajte, až kým nezmäkne. Zamiešajte tymián a dochuťte ho do póru.
Nastavte rúru na značku plynu 6 alebo 200 ° C. Položte fínové plechovky na plech a zarovnajte skrinky s pergamenom na pečenie a naplňte pekáčom. Umiestnite plech na pečenie do stredu rúry a pečte pekárske obaly po dobu 12 minút, potom vyberte plech na pečenie z rúry a zdvihnite pergamen na pečenie s pekáčmi. Plech na pečenie s pekárskymi obalmi vráťte do rúry a pečte ďalších 5 minút, alebo kým nemá cesto svetlo-zlatú farbu.
Vyberte pečivo z rúry a znížte teplotu rúry na značku plynu 4 alebo 180 ° C.
Rozdeľte pór medzi pečivo. Najlepšie nastrúhaný syr. Narazte vajcia s crème fraîche a potom ich nalejte do pečiva.
Koláčky pečte v rúre 20 - 30 minút alebo dovtedy, kým náplň nie je úplne nastavená a vrchná časť nezačne zlatnúť. Vyberte z rúry a nechajte ich niekoľko minút vychladnúť v nádobe, potom ich preneste do stojanu na drôty. Koláče podávajte teplé alebo pri izbovej teplote so šalátom. Nie je vhodné na mrazenie.