slúži:
8varenie:
15 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
---|---|---|
kalórií | 256 kCal | 13% |
tuk | 18g | 26% |
Ak pred rýchlym vianočným večierkom podávate rýchly štartér, vyskúšajte vajíčka z lososa a prepelice. Je to chutné, výroba trvá iba pár minút a vyzerá naozaj pôsobivo!
prísady
- Budete potrebovať:
- Vajcia 12 prepelíc (väčšina z nich má dobré supermarkety)
- Horúca chrenová 2tsp / 4 lyžičková chrenová omáčka
- 200 ml kartón na čerstvý krém
- 8 tenkých plátkov ražného chleba
- 8-12 plátky údeného lososa
- 150g vrece divokej rakety
- Olivový olej 4tsp, na mrholenie
- 2 citróny, každý nakrájaný na 6 klinov
- Čerstvo zomleté čierne korenie
metóda
Pridajte vajcia prepelice na panvicu vriacej vody. Priveďte späť do varu a povarte ju 2,5 hodiny. Vypustite a ochladte pod tečúcou vodou. Ošúpajte, opláchnite a vypite.
Tesne pred podávaním zamiešajte chren do crème fraîche v škatuli a na každú servírovaciu doštičku na jednej strane položte naskladanú čajovú lyžičku a podľa potreby ju rozotrite lyžičkou. Začnite opekať chlieb.
jordana brewster baby
Polovice prepelíc sa z polovice znížia. Usporiadajte lososa a vajcia na tanier a potom na neho pridajte niekoľko listov rakety. 4 Každú misku pokvapkajte trochou olivového oleja a vytlačte citrónovú šťavu, čím ušetríte 8 citrónových klinov na ozdobu. Brúsiť čierne korenie. Podávame s toastom.