slúži:
6skill:
strednáprípravka:
30 minvarenie:
1 hodina 30 min. (Môže potrebovať ďalších 10 minút)Výživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 467 kCal | 23% |
| tuk | 19g | 27% |
Vlhké pečené kurča s chrumkavou kôrou s príchuťou papriky, podávané so stredomorskou pečenou zeleninou
prísady
- 2 cibule nakrájané na kliny
- 6 strúčikov cesnaku, celé, nešúpané
- Údená paprika 2tsp
- 1½ lyžice olivového oleja
- 1,75 kg čerstvého kurčaťa
- Soľ a mleté čierne korenie
- Niekoľko vetvičiek rozmarínu
- 2 červené a 2 žlté alebo oranžové papriky, vyprázdnené a nakrájané na široké prúžky
- 300 g (10oz) klobása chorizo, podľa potreby s kožou, nakrájaná na silné plátky
- 6 stredne rajčiakov nakrájaných na polovicu
metóda
Nastavte rúru na 200 ° C alebo značku plynu 6. Zmiešajte cibuľové kliny a cesnak vo veľkej pražiacej plechovke. Miešajte v 1tsp údenej papriky a ½ lyžice oleja.
pikantný pastiersky koláč
Dajte kurča na zeleninu v plechovke. Kefou pridajte zvyšný olej, posypte zvyškom papriky a ochutte. Zasuňte rozmarín vetvičky do kuracej dutiny a medzi zeleninu. Kuracie mäso pečieme 1 hodinu.
Vytiahnite kura z cínu, nakrájajte kúsky korenia, chorizo a paradajok na cibuľu, potom vložte kurča späť a opečte šťavou. Varte ďalších 30 - 40 minút, kým nie je kura dobre uvarené a jeho šťavy nevytekajú.
koláč s ružovou príchuťou
Pred vyrezávaním odložte kurča na 10 minút na pokoj. Zeleninu rozmiešajte a vložte ju späť do rúry, aby ste dokončili varenie na 10 minút. Vyrezajte kura a podávajte spolu so zmiešanou zeleninou a novými zemiakmi, ak sa vám páči. (Nie je vhodné na mrazenie).