slúži:
2skill:
strednáprípravka:
30 minvarenie:
55 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 327 kCal | 16% |
| tuk | 9,5g | 14% |
| - Nasýtené | 3g | 15% |
Lahodný hovädzí steak s nádychom horčičnej omáčky. Je výdatná večera a skvele sa podáva so zemiakovými klinmi.
prísady
- 1 veľký zemiak, asi 300 g (10 oz), ošúpaný alebo olúpaný a nakrájaný na kliny
- 2 lyžičky slnečnicového oleja
- 2 x 125g (4oz) chudé stehná alebo sviečkovica alebo 1 veľký steak, upravený z tuku
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 200 ml hovädzieho dobytka (polovica zásobnej kocky)
- 2 čajové lyžičky celozrnnej horčice
- 2 dobré hrsti listov špenátu dieťaťa
- Vyprážané slivky paradajky, voliteľné
metóda
Nastavte rúru na značku plynu 6 alebo 200 ° C. Zemiakové kliny položte na silný plech, trieť alebo natrieť 1 čajovou lyžičkou oleja a potom opražiť 15 minút. Otočte ich a pečte ďalších 15 - 20 minút, kým
ako pripraviť chutney z červenej cibule
opečené a svieže.
Steaky otrite zvyšným olejom a dobre osolte. Zohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom, pridajte steaky a varte ich 1-2 minúty na každej strane, aby vyhovovali vášmu vkusu. Vyberte a odložte na platňu zakrytú na niekoľko minút.
citrónový pokvapkaný koláč so stredom citrónového tvarohu
Pridajte panvicu a horčicu na panvicu a pár minút dusíme, kým sa nezníži na polovicu. Nalejte akékoľvek doštičky z taniera a redukujte, až kým nedosiahnete konzistenciu.
Nalejte omáčku na steaky na tanieroch. Podávame so zemiakovými klinmi a surovým špenátom alebo s vyprážanými slivkovými paradajkami (varenými vedľa steaku) a vädnutým špenátom.