- vegetarián
slúži:
8skill:
strednánáklady:
lacnýprípravka:
1 hodvarenie:
20 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 483 kCal | 24% |
| tuk | 14g | 20% |
| - Nasýtené | 1g | do 5% |
Makarónový koláč berie klasické francúzske macarony a transformuje ich na ohromujúci zdieľací dezert a pútavý vrchol. Tento krásny dezert s vrstvami jahôd a gréckeho jogurtu si vyžaduje trochu času a úsilia, ale výsledok stojí za to. Čerstvé ovocie a grécky jogurt udržujú tento makarónový koláč ľahký a letný. Makaróny sú farebné francúzske cukrovinky vyrobené z mletých mandlí a pusinky. Sladké a žuvacie mandľové sušienky sa tradične sendvičujú okolo náplne ganache alebo krémového krému. Tento recept koláča z makarónov získava rozpoznateľné chute a textúry makarónov, ale predstavuje ich úplne novým spôsobom. Urobte dojem na svojich priateľov a rodinu týmto ovocným letným dezertom.
prísady
- pre macaron
- 200 g mletých mandlí
- 200 g ľadového cukru
- 4 vaječné bielky
- 250 g práškového cukru
- 1 kvapka ružovej pasty
- na plnenie
- 500 g vaňa 0% -tučný grécky jogurt
- 400g jahody, plátky
- 8tbsp jahodový džem, ohriaty a preosiaty
- Námrazový cukor na prach
metóda
Zahrievajte rúru na 160 ° C. Nakreslite tri misky s rozmermi 11 x 30 cm na podložky s pergamenmi. Mleté mandle a polevový cukor dajte do kuchynského robota a zazmrazujte ich do jemne rozomletých, potom dvakrát preosejte mandle a polevový cukor do misy a premiešajte.
stojan na tortu s kupolou ikea
Odložte veľkú misku na panvicu zaplavenej vody. Pridajte vaječné bielky a cukor. Šľahajte spolu, kým sa zahrieva, po dobu 5 až 10 minút, až kým nevznikne hustá, lesklá pusinka. Odstráňte z tepla a rozšľahajte v ružovom sfarbení. Postupne rozšľahajte práškový cukor a mandle.
Rozdeľte ho medzi 3 obdĺžniky na pergamene a rovnomerne vyhladte paletovým nožom. Poklepaním na každý zásobník na pracovnú plochu vyrovnáte. Ponechajte bokom 15 minút, aby ste vytvorili jemnú pokožku. Makaróny pečieme 20 minút, až kým nebudú chrumkavé okolo okrajov a potom sa nechajú vychladnúť.
Nalejte grécky jogurt do sita spočívajúceho na miske. Nechajte pôsobiť 30 minút, aby sa extrahovala prebytočná tekutina.
Z pergamenu opatrne vyberte makaróny. Položte 1 na servírovaciu dosku. Rozložte každú tretinu jogurtu a jahôd a pokvapkajte džemom. Opakujte s druhou vrstvou. Vrchná časť s konečnou vrstvou. Lyžica zostávajúca jogurt v strede. Ovocie usporiadajte pozdĺž stredu a pokvapkajte na džem. Prach s práškovým cukrom. Jedzte do 2 hodín od montáže.
alternatívne nápady na vianočnú večeru