Plnené papriky s kuskusom, cuketou a mozzarellou

zdravý
Nízkotučný
matica bez
vegetarián

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

5-a-day:

prípravka:

10 min

varenie:

20 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	315 kCal	16%
tuk	18g	26%

Plnené papriky sú vynikajúcim spôsobom, ako získať niekoľko vašich päť dní v jednom chutnom jedle, pretože iba jedna plnená paprika sa rovná jednej z vašich denných porcií!

Najlepšie je, že tento vynikajúci recept na papriku môže vyzerať pôsobivo, ale v skutočnosti je také ľahké ho vyrobiť! Naše plnené papriky s kuskusom, cuketou a mozzarellou, pripravené už za 30 minút, sú šetrné k vegetariánom a určite lákajú deti svojimi žiarivými farbami a chuťou. Farebné jedlo v stredomorskom štýle s paradajkami so slnkom a topiacim sa mozzarellou nám môžete veriť, keď hovoríme, že chutí tak dobre, ako to vyzerá!

ako si vyrobiť veľkonočnú kapotu

Sledujte, ako pripravovať plnené papriky s kuskusom, cuketou a mozzarellou

prísady

4 červené papriky na polovicu
Olivový olej
15 g masla
1 cuketa, jemne nakrájaná na kocky
110 g (4oz) balenie citrusového a koriandrového kuskusu
Nakrájané paradajky s obsahom 85 g (3 oz)
3 lyžice nakrájané čerstvé listy bazalky
125 g (4½ oz) balenie mozzarelly
Zelený šalát, podávame

metóda

Papriky prikryte trochou olivového oleja. Položte plech na pečenie alebo plech na pečenie nakrájaný stranou dole a grilovajte ho pri miernom ohni 5 minút. Otočte a grilovajte ďalších 5 minút alebo kým paprika nebude jemná, ale nezrútená.
Medzitým rozpustite maslo na panvici a cuketu varte, kým nie je zlatá. Pridajte kuskus a varte 1 minútu. Pridajte 200 ml (7fl oz) vriacej vody, zamiešajte a odstráňte z tepla. Prikryte a nechajte stáť 5 minút.
Paradajky a bazalku vmiešajte do kuskusu a pomocou tejto zmesi naplňte papriku. Každý z nich položte na plátok mozzarelly.
ako sa robí stehový mejkap
Plnené papriky vložte pod gril na dobu 2-3 minút, kým sa mozzarella neroztopí.
Plnené papriky podávajte teplé alebo studené so zeleným šalátom.