Sushi recept na maki roll




činí:

30

náklady:

nie

Lahodné, štýlové a dobré pre vás! Domáce sushi vyzerá skvele a je ľahké ho vyrobiť, ako by ste si mysleli - jednoduchšie jedlá, ako napríklad maki rolky, sa dajú ľahko vyrobiť doma.

aké lieky na sennú nádchu sú bezpečné v tehotenstve



prísady

  • zloženie:
  • 500 g ryže so strednou zrnitosťou
  • 6tsp ryžový ocot
  • Medený cukor 4tsp
  • Soľ 1tsp
  • Nori morské riasy alebo sójový papier (1 kus)
  • Wasabi (japonský chren)
  • Gari (nakladaný zázvor, tenký plátok zázvoru)
  • Ryby (tuniak, losos alebo makrela)
  • Morské plody (krevety, kraby alebo kalamáre)
  • A / alebo zelenina (uhorka, avokádo alebo špenát)
  • Som vŕba



metóda

  • Ak chcete vyrobiť zhruba 30 kusov maki rolky, vložte sushi ryžu a 600 ml vody do veľkej panvice s ťažkým dnom. Umiestnite na vysoké teplo a privedte k varu. Prikryte, znížte teplotu a varte 15 minút. Vypnite teplo, nechajte veko zapnuté a nechajte ho pôsobiť ďalších 15 minút.

  • Medzitým ochutnajte cukor, ryžový ocot a soľ v malom hrnci na miernom ohni. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí, a potom nechajte vychladnúť v miske.



  • Varenú ryžu vložte do veľkej plytkej misky, posypte ju polovicou korenia a pomocou drevenej lyžice alebo špachtle zložte korenie a dajte pozor, aby sa ryža nerozmiešala (zrno sa rozpadá a zmení sa konzistencia). To dá ryži lesklý vzhľad. Pokračujte v pridávaní korenín a pridajte toľko, aby ryža ochutila bez toho, aby bola vlhká. Keď ryža dosiahne izbovú teplotu, prikryte ju vlhkou handričkou, kým nie je pripravená na použitie.

    evangeline lilly deti
  • Položte kúsok morských rias na rolovaciu rohož, navlhčite si ruky a potom prikryte morskou riasou 1cm vrstvu ryže (pred manipuláciou so sushi ryžou ju navlhčite, aby nedošlo k zlepeniu), nezabudnite na jednom konci nechať 3cm okraj. Navlhčite túto hranicu s vodou alebo octom.

  • Pomocou paličky urobte kanál v ryži tretinou cesty nahor. Prstom roztiahnite do kanála maličký kúsok wasabi. Potom vložte vybranú náplň; tenké plátky morských plodov, zeleniny atď. nad wasabi, ktoré ich držia na svojom mieste končekmi prstov.

    tortilla so syrom
  • Otáčajte nori a rohož od seba prstami, aby ste dosiahli pevný zvitok. Ak je príliš voľný, prevracajte. Aplikujte tlak na vlhký okraj, aby ste zvitok uzavreli.

  • Utrite nôž vlhkou handričkou a rolku nakrájajte na plátky. Pred každým rezom utrite dosucha, aby ste dosiahli čistý rez.

Čítaj Viac

Kuracie maslo Gordona Ramsay a recept z červeného nosa chapatti