- Nízkotučný
- matica bez
slúži:
4skill:
strednáprípravka:
15 minvarenie:
1 hodina 30 minTurecké lasagne je skutočne vynikajúcou alternatívou pre hovädzie mäso - je štíhlejšie, ale rovnako chutné, jednoducho vymeňte hovädzie mäso za morčacie mäso za chutné rodinné jedlo. Nielenže je morčacie mäso rovnako chutné, ale často to vyjde lacnejšie ako hovädzie mäso, takže si budete môcť každý týždeň ušetriť. Ak ste ešte nikdy nepoužívali morčacie mäso, nebojte sa, že je to rovnaké ako akékoľvek iné mäso, ktoré by ste použili, a spôsob výroby tohto receptu na lasagne je skoro rovnaký ako klasický recept na lasagne, jednoducho pomocou morčacieho mäsa. To sa čoskoro stane obľúbenou rodinou, ktorú ocitnete znova a znova, tak prečo to neskúsiť dnes večer!
prísady
- 500g (18oz) britská morka
- 400 g môže nakrájané slivkové paradajky
- 1 balenie sušených plátov lasagne
- 2 guličky mozzarella, nakrájané na plátky
- 50g (2oz) parmezánový syr, strúhaný
- 175 ml (6fl oz) červeného vína
- Paradajkový pretlak s obsahom 2 lyžičiek
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nasekané
- 1 strúčik cesnaku, nasekané
- Štipka cukru
- 5 - 6 lístkov bazalky, roztrhané
- Soľ a korenie
- Pre omáčku:
- 25 g (1 oz) masla
- Obyčajná múka s hmotnosťou 25 g (1 oz)
- 500 ml (17fl oz) mlieka
- 1 bobkový list
metóda
Aby sa vaša rúra na pečenie lasagne predohrela na 200 ° C (400 ° F, značka plynu 6). Olej zahrievajte na veľkej panvici a cibuľu restujte asi 5 minút, kým nezmäkne. Pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu.
syn Gary Barlow
Zohrejte teplo a pridajte morčacie mäso a smažte, až kým nebude mierne opečený. Nalejte víno a rýchlo varte, aby sa alkohol mohol odpariť a víno sa trochu zníži.
Pridajte plechovku paradajok a paradajkového pretlaku, cukor, bazalku a korenie, za stáleho miešania dobre. Znížte teplotu na nízku teplotu a pokračujte vo varení asi 20 minút, kým nezhoustne. Zrušil.
Na prípravu bešamelovej omáčky rozpustite maslo a pridajte múku. Dobre premiešajte drevenou lyžičkou a varte dve minúty. Nalejte do mlieka trochu po sebe, nepretržite šľahajte, až kým nezhoustne. Pridajte bobkový list a jemne povarte asi 10 minút, kým nebudete mať krémovú omáčku. Zlikvidujte bobkový list.
ako urobiť kurací eskalátor
Na zostavenie lasagne naneste tenkú vrstvu omáčky na mäso na spodok gratinovanej misky. Pridajte vrstvu plátov lasagne, aby ste sa vyhli prekrývaniu a podľa potreby ich rozdrvili. Nalejte rovnomerne vrstvu bielej omáčky a vrchnú vrstvu masovej omáčky. Pridajte ďalšiu vrstvu cestovín, potom poslednú omáčku z mäsa a potom ju ukončite bielou omáčkou.
Usporiadajte nakrájanú mozzarellu na vrch a parmezán a pečieme asi 40 minút, kým sa neuvaria a nezhnednú.