Recept na zeleninovú tortilu

slúži:

8-10

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

1 hodina 30 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	390 kCal	20%
tuk	25g	36%
- Nasýtené	14g	70%

Potrebujete nakŕmiť veľa ľudí? Natiahnite svoj rozpočet tak, že urobíte super lacnú tortilu. Tento jarný zeleninový recept obsahuje červené papriky, zelené fazule a hrášok pre krásne zdravé zvraty

prísady

• 4-6 červených paprík, zbavených semena a na polovicu
• 1,5 kg nových zemiakov
• 250 g zelenej fazule, upravené
• 1 až 2 lyžice čerstvého nakrájaného tymiánu
• 150 g mrazeného hrachu
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• 8 veľkých vajec
• 300 ml kartónový krém
• 3 x 90 g kozieho syra so šupkou (napr. Gevrik)
• Vetvičky tymiánu na ozdobenie
• Budete tiež potrebovať:
• Približne. Pečená cín s rozmermi 30 x 22 cm (12 x 8½in), obložená pekáčom

metóda

• Nastavte rúru na 200 ° C / značka plynu 6.

• Papriky rozprestrite na plech na pečenie, odrežte stranou dole a varte ich v strede rúry po dobu 15 - 20 minút alebo dovtedy, kým koža nezčerná. Vyberte ich z rúry a preneste ich do plastového mraziaceho vrecka a nechajte vychladnúť. Keď sú chladné, mali by byť ľahko odstrániteľné kožky. Zlikvidujte kožu a nasekajte mäso.

• Znížte teplotu rúry na 160 ° C / značka plynu 3.

  charlotte jackson sky sports

• Zemiaky varte 10 minút vo vriacej slanej vode. Pridajte zelené fazule na panvicu a varte ďalšie 3-4 minúty, kým nebude zelenina iba jemná. Vyberte panvicu z tepla a dobre ju vypustite.

• Zeleninu nechajte, kým nevychladnú tak, aby ju bolo možné zvládnuť, a potom zemiaky nakrájajte na plátky.

• Rozložte asi polovicu nakrájaného zemiaka, polovicu červeného korenia a polovicu nasekaného tymiánu na dno praženej plechovky. Rozhadzujte asi polovicu hrášku a potom dochutíme soľou a korením. Položte fazuľa na vrchol, potom pridajte zvyšnú zeleninu a tymián a ochutte.

• Ľahko porazte vajcia a smotanu a zalejeme zeleninou. Každý z kozích syrov nakrájajte na 4, nakrájajte plátky na vrch a nakrájajte naň papriku.

  ako máčať farbiace oblečenie

• Tortilu upečte v strede rúry asi 60 minút alebo dovtedy, kým nebude mať svetlú zlatú farbu a nezmení sa zmes vajec (aby sa pri pretrasení plechovkou nehýbala).

• Vyberte tortilu z rúry a nechajte ju vychladnúť. Nakrájajte na 12 porcií a podávajte teplé alebo studené, ozdobené vetvičkami tymiánu