Weight Watchers Egg Curry

Kredit: Weight Watchers

Nízkotučný
vegetarián
Pozorovatelia nadváhy

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

5-a-day:

prípravka:

20 min

varenie:

25 min

Toto vaječné karí so šošovkou je veľmi ľahké vyšľahať a varenie trvá iba 25 minút. Vytvorené programom Weight Watchers, je to perfektná večere v týždni, ak hľadáte rýchle a zdravé ošetrenie.

Tento recept na sledovanie váhy na vaječné karí so šošovicami je zdravou alternatívou na dni, po ktorých by ste mohli túžiť po indickom jedle. Toto teplé výdatné jedlo je plné pikantných indických chutí vrátane garam masaly, kardamónu, chilli, cesnaku a koriandra. Tento recept slúži štyrom ľuďom, takže je perfektné, ak máte rodinu, ktorá sa má najesť - alebo si chcete na ďalší deň na obed uložiť chutné zvyšky. Príprava trvá iba 20 minút a varenie trvá 25 minút, takže bude na stole menej ako hodinu. Ak sledujete SmartPoints Weight Watchers, má toto vaječné karí hodnotu SmartPoint iba 5.

prísady

4 vajcia
1 lyžica olivového oleja
1 cibuľa, jemne nasekané
2 strúčiky cesnaku, drvené
4 kardamónové struky, drvené
2 čajové lyžičky mletého koriandra
1 lyžička mletého kurkumy
1 lyžička soli masala
1/4 čajovej lyžičky chilli prášku
400 g cínu nakrájané paradajky
125 ml rastlinnej suroviny, vyrobené z 1 zásobnej kocky
400 g cínovej zelenej šošovky, vypustenej a opláchnutej
2 cukety, upravené a nasekané
60 g mladého listového špenátu
4 mini naan chleby

metóda

Dajte panvu vody do varu na stredne vysokej teplote, potom znížte na dusíme, opatrne pridajte vajcia pomocou štrbinovej lyžice a varíme 8-10 minút. Vypusťte, naplňte panvicu studenou vodou a niekoľko minút odložte, aby sa vajíčka nechali vychladnúť, potom šúpajte a nakrájajte na štvrtiny.
Medzitým zahrejte olej na veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania 6-8 minút alebo do mäkka. Pridajte cesnak a všetky koreniny a za stáleho miešania varte ďalších 30 sekúnd.
Zamiešajte paradajky, pažbu, šošovicu a cukety. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a duste 5 minút, kým cukety nie sú krehké. Zamiešajte špenát.
Rozdeľte karosovú šošovicu medzi 4 misky a vrchnú časť s vajcami. Podávajte s mini naanovým chlebom na boku.

Viac informácií o WW a naštartovanie vlastnej wellness cesty v tomto roku nájdete na stránke weightwatchers.com/uk