Recept na pikantné kuracie paličky

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

40 min

Tieto pikantné kuracie paličky s pikantnou sladkou a pikantnou glazúrou sú vynikajúce pre večeru s rozpočtom v tvare TV so šalátom a hranolkami alebo zemiakovými klinmi. Sekanie mäsa z paličiek umožňuje marináde preniknúť do mäsa a dodávať veľa ďalšej chuti. Ak chcete znížiť obsah kalórií v tomto jedle, môžete pred marinovaním odstrániť kožu z paličiek, pokožka však počas varenia pomáha udržiavať vlhkosť mäsa. V prípade karinovanej marinády nahraďte cukor hladkým mangovým chutney 2 polievkové lyžice a namiesto horčice pridajte kari pastu 2tsp.

prísady

• 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a drvené
• Paradajkový kečup s obsahom 8 tbsp
• 2tbsp tmavého mäkkého hnedého cukru
• 2tbsp Worcestershire omáčka
• Horčičný prášok 1tsp
• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• 8 kuracích paličiek
• Čerstvé bylinky a paradajky

metóda

• Cesnak, paradajkový kečup, cukor, Worcestershire omáčka, horčičný prášok a olej vmiešajte do misky a dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.

• Urobte 2-3 hlboké rezy v každej kuracej paličke, potom pridajte do misky a otočte sa tak, aby sa úplne natierala marinádou. Prikryte a nechajte v chladničke 1 hodinu alebo cez noc nechať marinovať.

• Predhrejte rúru na 200 ° C / značku plynu 6. Premiestnite paličky do plechu na pečenie a opekajte 35-40 minút, kým sa nezafarbia na zlato, na miestach nepatrne nespália a nevaria. Podávame ozdobené čerstvými bylinkami a paradajkovými klinmi.