Fika je švédska koncepcia, ktorá zahŕňa pitie kávy a konzumáciu pečiva, ako sú pečivo, sušienky alebo koláč. Môže byť táto chutná tradícia tajnou zložkou šťastia? Chceli sme sa dozvedieť viac ...
tradičný slaninový hotpot
Škandinávska kultúra kávy zodpovedá zmýšľajúcej švédskej mentalite a je dôležité venovať čas oceneniu dobrých vecí v živote.
Čokoľvek, čo sa týka kávy a koláča, sme tu. Takže sme si mysleli, že je len na čase, aby sme sa o radosť podelili a trochu sme o nej vysvetlili. Tu je, čo je Fika a ako to môžete uviesť do praxe.
Čo je Fika?
Fika môže byť podstatné meno, čo znamená kávu alebo sloveso, čo znamená akt pitia kávy a prestávky. Prestávka na kávu Fika nie je nič ako šialená pomlčka na doplnenie paliva kofeínom, s ktorou sme Briti možno oboznámení. Fika znamená oddýchnuť si od všetkého, čo robíte, a posadiť sa s ostatnými, aby ste sa osviežili, omladili a odmenili sladkou pochúťkou.
Prečo Fika funguje
Okrem možnosti vychutnať si sladké občerstvenie je aj Fika naplánovaným časom, keď si ľudia urobia prestávku a začnú konverzovať medzi sebou. Môže sa to zdať triviálne, ale vo väčšine švédskych podnikov je povinné, že je čas, keď si zamestnanci môžu sadnúť a robiť Fiku, a hovorí sa, že zvyšuje produktivitu a zvyšuje duševné zdravie. Fika je oveľa viac ako len prestávka na kávu, je to šanca spomaliť, získať perspektívu a venovať pozornosť.
Recepty Fika
Chcete predstaviť Fiku do vášho života? Tu je niekoľko jednoduchých a neodolateľných receptov, ktoré vám pomôžu začať. Stačí pridať horúcu kávu s párou ...
Škoricové rolky
Tyčinky škorice sú najznámejším jedlom Fika. Tieto sladké a korenené buchty nájdete takmer v každej pekárni vo Švédsku.
Získajte recept na naše domáce škoricové rolky.
Čokoládové guličky
Švédske čokoládové gule sú ďalšou obľúbenou spoločnosťou Fika. Tieto sladké pochutiny bez pečenia potiahnuté kokosom sa dajú ľahko vyrobiť doma a dokonale spárovať s kávou.
Získajte recept na naše domáce čokoládové gule.
Švédsky mandľový koláč
Tento sladký a orechový koláč je ďalšou základnou kávou. Mleté mandle dodávajú koláčom a pečivu krásnu textúru a veľkú vlhkosť. Pre ďalšie nápady s mletými mandľami môžete vyskúšať náš plátok Bakewell alebo náš bohatý a rozmazaný čokoládový koláč.
Získajte recept na náš domáci mandľový koláč.
sušienky
Káva a sušienky sú klasickou kombináciou. Škandinávci radi robia Fiku bohatými maslovými sušienkami a myslíme si, že tieto čokoládové máčané sušienky budú trikom.
Získajte recept na naše domáce viedenské sušienky na prsty.
cestoviny
Pečivo je základom každej škandinávskej pekárne. Bohaté a maslové pečivo je dokonalým partnerom pre rannú kávu.
Získajte recept na naše domáce dánske pečivo.
Kardamónový koláč
Kardamóm je vo švédskej kuchyni skutočne obľúbeným korením a bežne sa používa v koláčoch a sladkých dobrotách. Tento vlhký a chutný koláč so špongiou je práve to, čo ma popoludní vyzdvihuje.
Získajte recept na náš domáci koláč z kardamónu.
Smorgas
Ak nemáte sladký zub, neznamená to, že na Fike musíte prísť. Smorgas, švédske sendviče s otvorenou tvárou, sa často tešia aj s dobrou silnou kávou. Vyskúšajte tradičnú kombináciu ražného chleba a údeného lososa na pikantné občerstvenie Scandi.
Získajte recept na naše domáce smorgy tu.
steak a ale koláč pomalý sporák
Mohlo by vás pridať Fiku k vášmu životu šťastnejším? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.